首先準(zhǔn)備一盆40度左右的溫水，將螃蟹放入水中，水要沒過螃蟹殼，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、鉗子和腿都刷干凈，如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住，再打開螃蟹的腹蓋，按壓腹部擠出排泄物，最后用流動的水沖洗干凈就可以了。

首先準(zhǔn)備一盆40度左右的溫水，將螃蟹放入水中，水要沒過螃蟹殼，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、鉗子和腿都刷干凈，如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住，再打開螃蟹的腹蓋，按壓腹部擠出排泄物，最后用流動的水沖洗干凈就可以了。

1、倒入白酒浸泡10分鐘。2、用刷子將螃蟹的全身刷洗干凈，特別是蟹腿、蟹鉗等部位。3、清洗螃蟹時應(yīng)當(dāng)多清洗2-3遍，盡量將螃蟹身上的微生物和細菌清理干凈。4、可根據(jù)個人喜好將不能吃的部位去除。5、螃蟹，屬軟甲綱、十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上，螃蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。

1、殺螃蟹的方法：（1）取筷子從螃蟹兩眼間直接戳進，并順勢稍微往外翻，讓螃蟹呈假死狀，但肉質(zhì)仍維持鮮活時的鮮美狀態(tài)。（2）螃蟹左右邊的邊緣是其最脆弱柔軟的部位，可以靠著桌子的邊緣借力剝開螃蟹的外殼。（3）剝開外殼后，把黏附于外殼中央的食膽清理干凈?！。?）再去除長條網(wǎng)狀的蟹鰓，注意螃蟹的鰓一定要清除干凈，才不會有苦澀味。再用刷子刷洗干凈螃蟹的外層和內(nèi)層。2、清洗螃蟹的方法：

1、往裝有螃蟹的盆子中倒入適量的45度溫水。2、接著往盆中倒入適量食鹽（食鹽可以促進螃蟹將體內(nèi)的泥沙排出）。3、然后往盆中倒入適量白酒（白酒可以將螃蟹表面的細菌，寄生蟲殺死）。4、使用牙刷刷洗螃蟹的腹部。5、使用牙刷刷洗螃蟹所有的腿縫處（螃蟹的腿縫處容易藏污納垢）。6、最后使用清水沖洗螃蟹就可以了。

1、往裝有螃蟹的盆子中倒入適量的45度溫水。2、接著往盆中倒入適量食鹽（食鹽可以促進螃蟹將體內(nèi)的泥沙排出）。3、然后往盆中倒入適量白酒（白酒可以將螃蟹表面的細菌，寄生蟲殺死）。4、使用牙刷刷洗螃蟹的腹部。5、使用牙刷刷洗螃蟹所有的腿縫處（螃蟹的腿縫處容易藏污納垢）。6、最后使用清水沖洗螃蟹就可以了。

1、第一步：醉蟹準(zhǔn)備好一個大點的洗菜盆，倒入半盆凈水，倒入150毫升的白酒，酒的度數(shù)不重要，如果螃蟹數(shù)量比較多，酒量可以多倒入一些。用手或筷子將水和酒攪拌均勻。2、第二步：觀察把螃蟹倒入水里，密切關(guān)注螃蟹的動態(tài)，剛開始，有些螃蟹會試圖沿著盆壁逃跑，你需要小心翼翼地把它推入水里；十幾分鐘后，有些螃蟹已經(jīng)有點醉意變老實了，但有些還是想往外爬，你還是需要不斷的關(guān)注，直到基本都變老實后，就可以開始清潔了。

1、首先準(zhǔn)備半盆清水和一把舊牙刷。2、放入要清洗的螃蟹，不要擔(dān)心螃蟹會到處亂跑，它會鉆進水里。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水里就行了，一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。4、然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。6、清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。