鹽水浸泡是較為簡(jiǎn)便的清洗方法,將楊梅用鹽水浸泡后再用清水沖洗干凈,即可食用,另外,使用果蔬清洗機(jī)清洗楊梅也是再合適不過(guò),能去除楊梅表面的細(xì)菌和農(nóng)藥,最后還可以將楊梅放入盆中加入適量的果蔬清洗劑,來(lái)回?cái)嚢?,再用清水洗凈即可?/div>
1、鹽水浸泡。鹽水浸泡是最多人使用的一種楊梅清洗方法了,利用鹽分的殺菌作用,把楊梅里面的小蟲(chóng)子等臟東西逼出來(lái),一般楊梅需要放在鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,如果想要快點(diǎn)吃到干凈的楊梅,也可以用稍微溫一點(diǎn)的鹽水浸泡,也不會(huì)影響到楊梅的口感。2、堿性物質(zhì)浸泡。像小蘇打或者淀粉、面粉一樣的物質(zhì),也是先把它們配置成堿液,浸泡10分鐘以后再用筷子或小勺子攪拌,把浸泡以后的臟東西從楊梅里脫落出來(lái)。3、果蔬清洗劑。果蔬清洗劑是一種中規(guī)中矩的水果清洗方式,哪怕是容易有小蟲(chóng)子的楊梅也可以用它來(lái)清洗。但要注意浸泡以后的楊梅要多沖洗幾遍,把清洗劑容易殘留在楊梅身上的物質(zhì)也要沖洗干凈。4、開(kāi)水浸泡。只需要把楊梅放在開(kāi)水中燙幾分鐘,臟物質(zhì)就自己跑出來(lái)了,但口感也會(huì)被高溫影響到,所以一般不建議。
往水里加入鹽浸泡,將新鮮楊梅泡在水里,然后加鹽,放置十幾分鐘,白蟲(chóng)就會(huì)起泡出來(lái)。 請(qǐng)不要忘記,清水單獨(dú)或流水沖洗都沒(méi)有效果開(kāi)水燙。 這有損于楊梅的新鮮度和口感,但效果也很明顯,白色的小蟲(chóng)子一下子被熱烤了,沖洗掉了。用食醋浸泡。 醋對(duì)蟲(chóng)子有刺激性,楊梅放食醋會(huì)使蟲(chóng)子起泡。在楊梅中加入生粉。用清水將楊梅泡開(kāi),加入少許生粉。 過(guò)了一會(huì)兒,白色的小蟲(chóng)子被浸泡了。攪拌法。 將楊梅倒入清水,將水單向攪拌,會(huì)將緊密的雜質(zhì)飛濺出來(lái)。
1、鹽水浸泡2、面粉水清洗3、堿水侵泡 1. 鹽水浸泡 楊梅毛茸茸的表面可能有很多寄生蟲(chóng),可用濃度較高的顏色浸泡20-30分鐘。楊梅用清水沖洗干凈后,就把它浸泡在鹽水里,然后再用清水反復(fù)沖洗幾次就可以吃了。小貼士:鹽水有殺滅病菌的作用,還能幫助去除隱藏在楊梅中的寄生蟲(chóng)。 2.