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時(shí)長(zhǎng):01:01更新時(shí)間:2022-08-24 09:22:53
先將鮮藕洗凈后去皮切成小塊,用榨汁機(jī)打成藕泥,加水?dāng)嚢韬蟮谷爰啿歼^(guò)濾,接著將藕渣放入清水?dāng)嚢?,倒入紗布再次過(guò)濾出富含淀粉的懸濁液,將懸濁液放于陰涼處沉淀兩小時(shí),將清水倒掉,留下底部淀粉,放入容器,再置于太陽(yáng)下暴曬,曬干之后就是藕粉了。
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怎么做藕粉怎才可以做成相關(guān)信息
  • 藕粉的做法

    先將鮮藕洗凈后去皮切成小塊,用榨汁機(jī)打成藕泥,加水?dāng)嚢韬蟮谷爰啿歼^(guò)濾,接著將藕渣放入清水?dāng)嚢?,倒入紗布再次過(guò)濾出富含淀粉的懸濁液,將懸濁液放于陰涼處沉淀兩小時(shí),將清水倒掉,留下底部淀粉,放入容器,再置于太陽(yáng)下暴曬,曬干之后就是藕粉了。
  • 怎么做蒸蓮藕粉

    1、主料:藕適量。2、輔料:糯米粉適量。3、調(diào)料:姜適量、胡椒粉(白)適量、剁椒適量。4、蓮藕削皮切成粗細(xì)一致的小條。5、放入清水中浸泡,可在水中加入少許白醋,以防變色,用水浸泡下,即可將藕孔中的泥沙清洗干凈,還可防變色。6、蓮藕瀝干水份,加入鹽、白糊椒粉、剁椒、米粉,拌勻,使蓮藕能均勻沾上調(diào)料。7、將蓮藕平鋪在盤(pán)或蒸籠上,上蒸鍋蒸30分鐘即可。
  • 藕粉怎么弄 怎么弄藕粉

    1、鮮蓮藕洗凈后去皮切成小塊,使用榨汁機(jī)將藕塊打成藕泥,加水?dāng)嚢韬蟮谷爰啿贾羞^(guò)濾。2、藕渣放入清水中攪拌,倒入紗布中再次過(guò)濾,過(guò)濾出富含淀粉的懸濁液。3、將富含淀粉的懸濁液放于陰涼下沉淀兩個(gè)小時(shí),將上面的清水倒掉,留下底部的淀粉。4、底部留下的淀粉放入容器中,放在太陽(yáng)下暴曬,曬干之后就是藕粉了。
  • 自制藕粉的方法與要領(lǐng) 怎么自制藕粉

    1、將老蓮藕洗凈去皮,剁成小丁后放入清水中,加少許白醋浸泡5分鐘以上。這里加白醋浸泡的作用是防止蓮藕變色,但白醋的用量一定要少,以吃不出醋的味道為宜。2、然后將泡好的藉丁連同適量醋水,一起放入料理機(jī)或攪拌機(jī),將藉丁打成藕泥。藕泥打的越細(xì)膩越好,因?yàn)榕耗嘣郊?xì)膩淀粉越容易出來(lái)。3、自制藕粉最好是選用充分成熟的粉藕,越老的藕越好,這種蓮藕的淀粉含量才是最高的。
  • 藕粉涼粉的做法

    首先把綠豆淀粉加入水中,靜置,等待沉淀,然后用上部溶解的部分進(jìn)行煮制,同時(shí)撒入適量藕粉,攪拌均勻,再開(kāi)小火,也攪拌均勻,待顏色完全變透明,并大量冒泡時(shí),即可關(guān)火,再倒入容器,放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí),等冷藏完畢后,將其切成需要的形狀,并撒上調(diào)料即可。
怎么做藕粉怎才可以做成相關(guān)問(wèn)答
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