做芝麻醬需要先準(zhǔn)備黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不飽和脂肪酸的油類。清洗芝麻瀝干水分，放入烤箱中層150度烤30分鐘，芝麻烤熟后等待晾涼，再使用破壁機(jī)或其他方式將芝麻碾碎，將芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，攪拌均勻即可。

做芝麻醬需要先準(zhǔn)備黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不飽和脂肪酸的油類。清洗芝麻瀝干水分，放入烤箱中層150度烤30分鐘，芝麻烤熟后等待晾涼，再使用破壁機(jī)或其他方式將芝麻碾碎，將芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，攪拌均勻即可。

1、準(zhǔn)備材料：熱干面500克、蔥適量。2、調(diào)料：辣椒油、芝麻醬、老抽、食鹽、十三香。3、芝麻醬盛在容器內(nèi)，鍋里水開(kāi)后，下入熱干面，煮至無(wú)硬芯。4、用涼開(kāi)水?dāng)嚢璩上『隣睢?、煮好的熱干面盛在盤子內(nèi)；加入老抽；加入芝麻醬；加入食鹽。6、加入十三香；加入香油；撒上蔥花，加入自制辣椒油拌勻即可。

1、碗中放入300克面粉，加上3克鹽，5克煉乳攪拌均勻，加入200克溫水揉成面團(tuán)刷一層油蓋上醒四十分鐘。2、取塊醒好的面用搟面杖搟成薄片，摸一層10克芝麻醬，10克鹽，10克蔥花對(duì)折。3、鍋中刷一層油，放入餅兩面烙制金黃即可。家常蔥花餅的做法 食材：小麥面粉300克；食鹽適量；蔥適量；水180毫升；植物油適量。1、面粉放入盆中，將開(kāi)水倒水，同時(shí)用筷子攪拌成絮狀。2、等一會(huì)，待不燙手，將面反復(fù)揉勻成光滑的面團(tuán)，餳30分鐘（容器要蓋上蓋子，或在面團(tuán)表面蓋上潮濕的布）。3、餳面的時(shí)候把蔥洗凈切成蔥花，將餳好的面分割成小面團(tuán)，大小隨意，我分的是差不多半個(gè)拳頭大。4、把小面團(tuán)搟開(kāi)成大薄面片，滴上幾滴油，用刷子或手指將油抹勻，再撒上少許鹽。

1、要把準(zhǔn)備好的芝麻用清水洗一下，然后再用濾網(wǎng)濾掉它表面的水分，如果芝麻中的水分不濾干，炒制時(shí)很難炒出它應(yīng)有的香味。2、在家中制作芝麻醬時(shí)，一定要把芝麻炒熟才可以，在炒芝麻時(shí)，需要提前把炒鍋放在火上燒干，再把火力調(diào)小，然后把芝麻入鍋慢慢翻炒，等聽(tīng)到噼噼啪啪的聲音以后，就說(shuō)明鍋中的芝麻已經(jīng)炒熟，可以關(guān)火了。3、把炒好的芝麻降溫以后，放在準(zhǔn)備好的攪拌機(jī)中，然后加入適量的芝麻油，讓攪拌機(jī)開(kāi)始工作，把炒好的芝麻攪成濃稠的醬狀物，攪好以后取出就是自制的芝麻醬。

1、白芝麻洗凈，瀝干水份。2、首先將白芝麻放入鍋中，開(kāi)小火翻炒5分鐘，炒成微黃，盛出備用。3、然后將炒熟的芝麻倒入破壁機(jī)中，加入食鹽、白糖、打成粉末。4、接著在破壁機(jī)中倒入芝麻油繼續(xù)打1分鐘。盛入碗中即可。

1、食材：豆角250g、芝麻醬適量、蒜適量、味精適量、醬油適量、醋適量、香油適量。 2、豆角洗凈，切成約兩寸長(zhǎng)的小段，備好麻醬。 3、鍋內(nèi)加水，豆角放入水中，燒開(kāi)焯水，煮至斷生。 4、焯豆角同時(shí)將涼白開(kāi)兌入麻醬中，攪拌稀釋。 5、將蒜切碎，也可用搗蒜器將蒜壓成糊狀。 6、將焯好的豆角冷卻控水，放入蒜粒、醬油、醋、雞精、香油拌勻。 7、將稀釋好的芝麻醬均勻倒在拌好的豆角中即可食用。

1、用料：鮮土豆粉1袋、蒜5瓣、油辣椒1勺、蔥花適量、生抽1勺、鹽適量、芝麻醬2勺、涼白開(kāi)4勺、孜然味燒烤醬1勺。 2、先炸一點(diǎn)油辣椒。3、五瓣大蒜剁成蒜末。4、碗中放入兩大勺芝麻醬。5、加入適量清水，一勺生抽，少許食鹽，一勺孜然烤肉醬，一大勺油辣椒，攪拌均勻。6、一包鮮土豆粉放入盆中，用清水淘洗一下。7、鍋中燒水，加入土豆粉，煮三分鐘左右即可。8、將煮好的土豆粉倒入調(diào)好的醬汁中。

1、面粉裝和面盆中，一邊用筷子攪拌，一邊倒入開(kāi)水，等看不到大面積干面粉時(shí)用揉揉面團(tuán)，一邊揉一邊用手蘸冷水揉成比較光滑，蓋上保鮮膜放置半小時(shí)左右。2、面團(tuán)放置的過(guò)程開(kāi)始調(diào)芝麻醬，將芝麻醬、白砂糖、生抽、鹽等裝碗中，用勺子一邊攪拌一邊加入涼白開(kāi)水，直到芝麻醬調(diào)拌均勻。3、面團(tuán)放置好后分成大小均勻的2個(gè)面團(tuán)，取其中一個(gè)搟成面皮。4、刷上少許香油。5、均勻涂抹上一層芝麻醬調(diào)味料。6、從一端卷向另一端，收口朝下。7、用刀切成5cm左右長(zhǎng)的段。8、取其中一個(gè)按壓平，再次搟成圓餅。9、電餅鐺接通電源后刷上少許油，放入搟好的芝麻醬餅煎至兩面金黃出鍋。