專(zhuān)題文章
時(shí)長(zhǎng):01:53更新時(shí)間:2022-11-01 12:22:59
1、釀酒工程是一門(mén)本科專(zhuān)業(yè),屬于工學(xué)大類(lèi)中的食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè),基本修業(yè)年限為四年。2、專(zhuān)業(yè)目的是培養(yǎng)具備生物學(xué)、化學(xué)、微生物學(xué)、工程學(xué)和管理學(xué)等基礎(chǔ)理論與基本知識(shí),系統(tǒng)掌握釀酒工程的基礎(chǔ)理論、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能的高級(jí)工程技術(shù)人才。
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