清理小龍蝦需要先將買(mǎi)來(lái)的小龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時(shí)，然后用刷子或鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部，直到能看到青色的蝦肉為止，接著按照45度角將小龍蝦的頭部剪掉，最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分，左右擰動(dòng)一下去除蝦腸即可。

一般都是先清理干凈，后焯水。小龍蝦必須徹底清洗后燙一下。如果不燙一下，小龍蝦的味道會(huì)特別差。熱燙時(shí)，小龍蝦的腥味可以去除很多。而且，小龍蝦體內(nèi)的一些臟物僅僅用水洗是無(wú)法去除的，所以我們可以在燙后將這些臟物徹底去除。

1、把買(mǎi)回來(lái)的小龍蝦先用清水沖洗幾遍，把表面的臟污沖洗干凈。2、重新裝滿(mǎn)清水后，倒鹽水或醋浸泡靜置2小時(shí)左右，讓小龍蝦吐出臟污的東西。而且鹽水或者是醋水，同時(shí)能有效殺死小龍蝦表面的寄生蟲(chóng)、細(xì)菌。3、然后找一支干凈的牙刷或小刷子。4、小龍蝦最臟的地方應(yīng)該就是腹部，因?yàn)楦共狂薨櫤芏?，容易臟，也很難清洗。所以你可以選擇刷子，使勁刷洗小龍蝦的腹部。注意：有手套的話(huà)最好戴上膠手套，避免傷到自己的手。

1、首先將小龍蝦倒入盆里面，放入幾勺食鹽，加入幾滴白醋，浸泡2個(gè)小時(shí)，這樣小龍蝦體內(nèi)的臟東西句吐干凈了。2、用手抓住小龍蝦的倆個(gè)大腳，然后用刷子輕輕的刷小龍蝦的肚子，注意肚子一定要用刷子清洗干凈哦，因?yàn)辇埼r的肚子是寄生蟲(chóng)長(zhǎng)期居住的地方，所有要認(rèn)真清理。3、用剪刀斜著45度剪掉小龍蝦的頭部，這里是小龍蝦腸胃的地方所有要清理干凈，但是要注意不要把里面的蝦黃給清理掉了，那是最有營(yíng)養(yǎng)的。

小龍蝦是很多人喜歡吃的食物，但是小龍蝦清理起來(lái)是很麻煩的，那小龍蝦怎么清理呢？ 1. 1、小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢，盡量用刷子擦洗干凈，不要圖省事。 2. 2、如果小龍蝦個(gè)頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉。 3. 3、面這一刀很關(guān)鍵，既要去掉頭部的胃(很臟)，又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費(fèi)了。 4. 6、清洗干凈完就可以了。