小年是中國(guó)的傳統(tǒng)文化被視為過年的開端，是民間祭灶、掃塵、吃灶糖的日子，它又被稱為謝灶、灶王節(jié)、祭灶節(jié)，但是不同的地方日期也有所不同。一般在農(nóng)歷臘月二十三或二十四，小年被視為過年的開端， 是民間祭灶的日子。

1、小年夜，奉上一桌菜，紅燒魚祝你年年有余，云片糕祝你步步高升，桂花香藕祝你有貴人相助，麻辣豆腐祝你一路大發(fā)，糖心湯圓祝你甜蜜圓滿！小年吉祥！2、聽，歡快喜悅的笑聲走近了；瞧，快樂吉祥的鞭炮來臨了；看，喜慶紅火的燈籠高掛了；望，幸福甜蜜的對(duì)聯(lián)貼起了；彩花流炮搖曳著輝光，燈紅酒綠的家宴慶賀著吉祥：祝小年快樂，幸福生活步步高！

晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒的說法，其次過年吃豆腐只是要為新的一年取個(gè)斗福的好彩頭，期望福氣能成斗成斗的來，最后臘月二十三后，家家戶戶要蒸花饃，大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重，后者花哨。