能吃。豌豆皮通常是可以食用的，但是要吃那種比較嫩的，如果內(nèi)皮比較硬且發(fā)亮的話則需要剝掉。我們生活中連皮一起吃的主要是甜豌豆，它的口感和荷蘭豆差不多。吃豌豆皮有什么好處。1、增強(qiáng)免疫力；豌豆皮中含有比較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能及時(shí)的補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，特別是含有比較豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能有效的提升機(jī)體的抗病能力和康復(fù)力度。2、通便；豌豆皮中的膳食纖維含量比較豐富，能有效的促進(jìn)腸胃蠕動，達(dá)到很好的清除身體雜物的效果，從而有通便預(yù)防便秘的作用。豌豆皮怎么做好吃。1、首先將豌豆中的豆子去掉，然后將比較老的皮去掉待用。2、將處理好的豌豆皮加入到淡鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)左右待用。3、將大蒜切片、辣椒切段后待用。4、油鍋燒熱后將大蒜、辣椒炒香后加入清洗瀝干的豌豆皮烹炒。

1、花生芽煮著吃是最有營養(yǎng)的，這種做法相比其他的做法能夠更好的保存好花生芽原本的有益成分。2、花生發(fā)芽后，花生中白藜蘆醇的含量迅速增加，比原來高100倍，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能有效對抗自由基，延緩皮膚衰老，并能有效加速體內(nèi)膽固醇和脂肪的分解，從而達(dá)到減肥的目的，并能增強(qiáng)人體免疫力，起到防癌抗癌的作用。煮花生的含量最高，當(dāng)水和熱滲透花生時(shí)，有益的化學(xué)物質(zhì)會在特定的點(diǎn)釋放出來，過度烹飪花生，如油炸和烘烤，會破壞這些有益的成分，所以花生芽煮著吃最有營養(yǎng)。3、日常生活中有些患有痛風(fēng)的人不可以吃花生芽，由于花生芽含有嘌呤，這樣的物質(zhì)進(jìn)到人體后容易轉(zhuǎn)化成尿酸，而尿酸數(shù)量過多又是影響到人體出現(xiàn)痛風(fēng)的至關(guān)重要的誘因，會不利于病情恢復(fù)。

1、豌豆有黑點(diǎn)是不可以吃的。 2、豌豆很容易感染黑斑病菌，表現(xiàn)為豌豆角皮長有褐色和黑褐色斑點(diǎn)。斑點(diǎn)里含有酮和酮醇等毒素，會損害肝臟，煮、蒸或烤等辦法均不能將其殺滅，被攝入人體后對肝臟危害很大。 3、豌豆全株綠色，光滑無毛，被粉霜，托葉心形，下緣具細(xì)牙齒，花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色。其種子、嫩莢、嫩苗均可食用，種子含淀粉、油脂，可作藥用；莖葉能清涼解暑，可作綠肥、飼料或燃料用。