1、原料清洗。用1%氫氧化鈉和0.1-0.2% 的洗滌劑混合液，40℃溫水浸泡10分鐘，然后撈 出水洗，充分洗去果實(shí)表面的洗滌劑。2、切片。切除病蟲和腐爛部分，去花萼、果 柄，用切片機(jī)切片，厚5毫米左右，厚薄均勻一 致。3、護(hù)色。稱取400g食鹽，40g檸檬酸，溶 于40kg水中，注意棕檬酸和食鹽的充分...

1、準(zhǔn)備三個(gè)新鮮的爽口紅富士蘋果。2、用一個(gè)大容器，裝入半容器飲用桶裝水，然后加入3茶匙鹽，攪拌均勻。3、大蘋果切片，切得越薄越好。（考驗(yàn)刀工的時(shí)候到了）4、將數(shù)片蘋果片疊在一起，用圓形餅干模切去果芯。5、將蘋果片放入鹽水中浸泡，一邊切，一邊放入鹽水浸泡，至全部切完。6、將蘋果片撈起...

1.浸泡好的蘋果片分散排放在微波爐自帶的烤架上 2.烤架放入微波爐中，蓋好微波門 3.選擇中高火火力80 4.選擇加熱時(shí)間4分鐘，啟動(dòng)開始按鈕加熱 5.微波爐停止工作后，把烤架取出可以看到蘋果片縮小 6.用手把蘋果片逐個(gè)翻面 微波自制蘋果干PI.jpg 7.烤架再次放入微波爐中，選擇中高火火力80 8.選擇...

蘋果干的制作方法家庭版如下: 準(zhǔn)備若干蘋果,洗凈,去皮,一切為二,去核。將蘋果切成薄片。 用濃縮檸檬水和涼開水混合,浸泡20分鐘左右。浸泡好的蘋果片在烤架上鋪平,可以擺的密一點(diǎn)但不要疊加?？炯芊胚M(jìn)烤箱,用上下火90度低溫慢烤2小時(shí)。烤好以后涼一會(huì)就可以裝袋保存。 搶首贊 已贊過(guò) 已踩過(guò)< 你對(duì)這個(gè)回答的...

1、準(zhǔn)備好食材 2、蘋果用刷子反復(fù)刷洗干凈外表皮，切薄片 3、洗菜盆中裝入適量清水，擠入少許檸檬汁，再放蘋果片 4、蘋果片用檸檬水浸泡1分鐘左右后撈出均勻擺放在烤網(wǎng)上 5、放入90度的烤箱中烤1小時(shí)左右，中途翻面，大約烤40分鐘左右后，將蘋果片從烤網(wǎng)上取出放在烤盤中繼續(xù)烤 6、成品圖 ...

準(zhǔn)備用料：蘋果750g、檸檬汁適量 1、將蘋果削皮、去核。2、切成0.5厘米的薄片。3、刷些檸檬汁在蘋果片的表面。注這一部忘記拍了，以檸檬圖片代替。4、將蘋果片平鋪在有烤紙的烤盤上。5、60度烤5個(gè)小時(shí)左右，直到烘干(烤箱的溫度不均勻，靠近門邊的色有點(diǎn)深)。6、成品。

步驟：第1步、準(zhǔn)備蘋果和去果核器。第2步、用去果核器將蘋果的核去掉（或者直接用刀切開去核）。第3步、把去核后的蘋果切成薄片。第4步、把切下的蘋果片放入淡鹽水中浸泡，防止蘋果片氧化變色（也可以滴入檸檬汁）。第5步、把蘋果片一片片的擺入干果機(jī)內(nèi)。第6步、設(shè)置63度，時(shí)間約為6小時(shí)烘干...

4．切片：先對(duì)半切開、去心后，橫切成5～7毫米左右的薄片。5．浸鹽水：將切后的蘋果片迅速浸入3～5%的鹽水或0．2～0．3%亞硫酸鈉溶液中護(hù)色，防止氧化變色。6．烘干：?jiǎn)挝幻娣e裝載量為4～5公斤/米2。開始時(shí)用75～80℃溫度，以后逐漸降至50～60℃，干燥時(shí)間需5～8小時(shí)。7．回軟：為使干制...

1、蘋果洗凈切成4塊，去核（不用去皮）。2、將蘋果切成很薄很薄的片（盡量切?。?。3、250克清水里放入1大勺檸檬汁攪勻，將切好的蘋果片放入水里浸泡15分鐘。4、將蘋果片整齊地?cái)[在烤盤或烤網(wǎng)上。（如果用烤盤，要鋪一層油布或者厚油紙防粘）。一般一個(gè)蘋果切出的片至少能擺滿2個(gè)烤盤。5、...

步驟/方法：1、首先準(zhǔn)備蘋果。2、然后準(zhǔn)備去果核器。3、然后把蘋果去核（或者直接用刀切開去核）。4、然后把蘋果切薄片。5、然后把切下的蘋果片及時(shí)放入淡鹽水中浸泡，防氧化變色（或滴入檸檬汁）。6、然后把果片一片片的擺入干果機(jī)內(nèi)。7、然后設(shè)置63度，時(shí)間約為6小時(shí)烘干。8、最后蘋果干即可...