先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調(diào)料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

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金針菇怎么做才好吃，金針菇學(xué)會(huì)這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現(xiàn)在超市有很多這樣的燒烤粉先準(zhǔn)備食材：金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙簽金針菇學(xué)會(huì)這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現(xiàn)在超市有很多這樣的燒烤粉1、金針菇洗凈切去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，用牙簽固定??；金針菇學(xué)會(huì)這樣做，比在街上買的那種一串串的