1、主料：茄子2條、青椒1個、西紅柿1個、蒜適量、鹽適量、白糖適量、花生油適量。2、茄子洗凈切滾刀塊后均勻的撒上些鹽腌制10-20分鐘。3、青椒和西紅柿清洗干凈后切塊。4、大蒜若干一部分切片，一部分切末。5、將腌制好的茄子用力攥一下水分。6、平底鍋熱后放適量的花生油，然后放蒜瓣爆香。7、聞...

您可以通過以下途徑學(xué)習(xí)香菇的種植技術(shù)：1. 食用菌培養(yǎng)基地：可以在食用菌培養(yǎng)基地找到專門的培訓(xùn)，這些基地通常有專業(yè)的技術(shù)人員和設(shè)備，可以提供全面的培訓(xùn)和技術(shù)支持。2. 農(nóng)業(yè)院校：一些農(nóng)業(yè)院校也會提供食用菌種植技術(shù)培訓(xùn)，可以通過學(xué)校網(wǎng)站或電話咨詢了解課程和培訓(xùn)內(nèi)容。3. 在線學(xué)習(xí)資源：可以在網(wǎng)上尋找相關(guān)的在線學(xué)習(xí)資源，例如一些農(nóng)業(yè)科技網(wǎng)站或在線課程平臺，這些資源可以提供一些基礎(chǔ)知識和視頻教程。4. 尋找合作伙伴：可以與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)合作社或農(nóng)業(yè)企業(yè)合作，他們可以提供相關(guān)的種植技術(shù)、設(shè)備和市場資源等方面的支持。無論選擇哪種途…選擇合肥立新菌種場，它是集食用菌制種、菌株試驗、技術(shù)培訓(xùn)、回收產(chǎn)品的專業(yè)廠家，現(xiàn)有農(nóng)技師、技術(shù)員、員工二十多人，試驗場5個，生產(chǎn)基地20多個。場內(nèi)擁有完備的菌種培養(yǎng)室、教室、宿舍、食堂、賓館、會議室、多功能廳等配套設(shè)施，是目前全國...

1、將腌過的茄塊用力擠干水份。2、鍋中放油燒至三成熱，倒入茄塊翻炒，至呈黃色時成盤里。3、鍋洗凈，放少量油，燒至五成熱時，將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄塊翻炒。4、茄塊炒時，放料酒、豆瓣碗里的所有調(diào)料、半杯湯或水燒沸后勾芡。5、撒入香菜即可。

1、主料：圓茄子1個、蒜適量、食用油適量、糖2大勺、雞精1小勺、香油適量。2、輔料：青辣椒1個、番茄醬適量、玉米淀粉適量、鹽2小勺、老抽2小勺。3、將茄子去皮切塊、青辣椒切塊、蒜切末備用。4、往茄子塊中放一小勺鹽拌勻，然后腌十分鐘。5、倒掉茄子中腌出來的多余水份，然后撒上適量的玉米淀粉...

1、茄子切段后放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。將大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，紅椒和香蔥均切段備用。2、將油倒入鍋中燒熱，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黃豆醬和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。茄子段入味后放入蒜末、紅椒段和草菇老抽起鍋，最后撒上香蔥和香菜段即可。

1、將茄子削皮切塊，清洗干凈后撒點食鹽拌勻腌制10分鐘，西紅柿、青椒切塊備用。2、碗內(nèi)放白糖、陳醋、淀粉、清水拌勻調(diào)好料汁，茄子表面裹上淀粉。3、起鍋燒油炸茄子，炒香蔥花，加入西紅柿、青椒、茄子翻炒均勻，倒入料汁翻炒即可。

1、做法一 將茄子切成滾刀塊；蔥姜蒜切末待用。起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時放入茄子，炸至茄子由硬變軟時取出，將油瀝干待用。另起鍋，鍋中放油三湯匙，油熱后，先爆香蔥姜蒜末，下肉片炒散，烹入醬油，加入少量水和雞粉，放入茄子、鹽、糖，大火煮開后改用小火煮至茄子...

1、準(zhǔn)備食材：茄子、里脊肉、大蒜、辣醬、啤酒、鹽等 2、將茄子清洗干凈，去蒂切成滾刀片，里脊肉洗干凈后剁碎成肉末，接著將茄子放到油鍋中炸透，撈起來備用。3、在鍋中熱油，加入大蒜片、辣醬爆炒出香味，然后倒入肉末炒散，直到肉開始變色，散發(fā)出香氣。4、最后將炸好的茄子倒進去翻炒一下，...

1、將蔥姜蒜、茄子所有食材洗干凈準(zhǔn)備好。2、茄子在淡鹽水里浸泡15分鐘。3、浸泡后茄子洗凈切成滾刀段。4、切好的茄子均勻的撒上細鹽，腌20分鐘。腌好后，用手?jǐn)D干水分。5、炒鍋加熱，倒入適量食用油。6、接著倒入蔥姜蒜爆香。7、再倒入茄子煸炒。8、大概煸炒5分鐘左右，倒入蠔油。9、最后加入...

紅燒茄子是一道家常菜，做法比較簡單，下面是一個常見的家常做法：所需材料：- 茄子（2-3個）- 蔥姜蒜適量 - 豆瓣醬適量 - 醬油適量 - 料酒適量 - 白糖適量 - 鹽適量 - 生抽適量 - 水淀粉適量 - 色拉油適量 步驟：1. 將茄子洗凈切成段，將蔥姜蒜切末備用。2. 熱鍋冷油，加入適量的色拉油...

這里將分享制作紅燒茄子的竅門，讓您在家中也能輕松做出美味的燒茄子。所需食材：1. 長茄子三根2. 五花肉150克3. 蒜五瓣4. 適量冰糖5. 生抽兩勺6. 蠔油一勺7. 料酒兩勺8. 小米辣兩個9. 適量白胡椒粉10. 適量芝麻11. 適量香蔥12. 適量鹽和食用油制作步驟：一、準(zhǔn)備茄子1.洗凈茄子，切成細條...