1. 排骨洗凈，切成小段，用開水焯水，撈出瀝干備用。2. 蔥、姜、蒜切末備用。豆腐切塊。3. 在砂鍋內(nèi)加入適量的油，先炒蔥姜蒜末至香。4. 加入焯水過的排骨，翻煮一會兒。5. 倒入適量的料酒炒煮片刻。6. 加入糖、鹽、醬油炒勻。7. 加入適量的熱水，放入料包（八角、香葉、桂皮、干辣椒），蓋...

三米粥鋪是一家專注于傳統(tǒng)粥品制作的連鎖餐飲品牌，以健康、美味、營養(yǎng)為特點，深受消費者喜愛。其采用優(yōu)質(zhì)食材，堅持現(xiàn)熬現(xiàn)賣，提供多種口味和營養(yǎng)搭配的粥品，滿足了不同消費者的需求。此外，三米粥鋪還注重服務體驗，提供舒適的就餐環(huán)境和貼心的服務，讓消費者感受到家的溫暖?？偟膩碚f，三米粥鋪是一家值得信賴的連鎖餐飲品牌，無論是早餐還是夜宵，都是不錯的選擇。三米粥鋪隸屬于上海食里粥倉餐飲管理有限公司，全國連鎖品牌,扶持1000+品牌加盟店，線下專業(yè)培訓指導!品牌加盟,無需經(jīng)驗,無需大廚,操作簡單,3天培訓即可開店運營，注意:「加盟謹慎,其它地區(qū)加盟均為假冒」

紅燒排骨豆腐的做法步驟44.水豆腐切小塊。紅燒排骨豆腐的做法步驟55.將水豆腐煎直至金黃。紅燒排骨豆腐的做法步驟66.將煎好的排骨放入豆腐里。紅燒排骨豆腐的做法步驟77.加水和適量生抽蒜米調(diào)好味道之后大火燒開。紅燒排骨豆腐的做法步驟88.燒至收汁即可。

步驟1 買回來的排骨清洗干凈之后斬小塊 步驟2 用少許生抽腌制 步驟3 不粘鍋熱少許油將排骨煎炒 步驟4 水豆腐切小塊 步驟5 將水豆腐煎直至金黃 步驟6 將煎好的排骨放入豆腐里 步驟7 加水和適量生抽蒜米調(diào)好味道之后大火燒開 步驟8 燒至收汁即可 ...

油豆腐紅燒排骨的具體做法 一：油豆腐紅燒排骨的所需材料 排骨200克，油豆腐4塊，蔥段半根，姜片3片，辣椒片10片，醬油露5大匙，糖2大匙，水1又1/2碗 二：做法 1.將每塊油豆腐對半切成2份備用。2.熱油鍋，蔥段、姜片及辣椒片爆香 3.加入油豆腐翻炒，再放入排骨以大火快炒至顏色略變時，4....

紅燒排骨凍豆腐——家常菜 1 買回來的排骨切塊然后用生抽，料酒腌制。2 準備凍豆腐和胡蘿卜。3 煮鍋放入少許油然后將排骨放入炒香。4 加少許水放入炒香的排骨里中火燜煮二十幾分鐘。5 將排骨煮得比較酥軟時放入凍豆腐和胡蘿卜。6 放少許老抽上色加點生抽調(diào)料大火燒開然后改中火燜煮十分鐘。7 出鍋...

紅茶排骨 原料：排骨，豆腐絲，紅茶茶包 配料：姜，醬油，料酒，糖（冰糖最好），桂皮及肉蔻等相料。做個香料包。我買的是做茶包的（家樂福廚具區(qū)買的）。只放了一顆蔻肉，一小段桂皮掰小塊，少量小茴香和少量陳皮。鍋里接水，放姜片，燒開后，放入排骨煮一分鐘即可。撈出后洗凈。鍋里倒少許油，...

1、食材：豬小排500克、油豆腐1碗、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、蔥1根、姜半塊、八角2個、桂皮1片、干辣椒1個、老抽適量、十三香適量、黃酒適量。2、排骨入清水浸泡去血水后，焯水后洗凈沫子待用。3、豆腐果(油豆腐)用水沖洗后，用剪刀在每個豆腐果的身上剪一個小口子，目的是讓肉鹵被豆腐...

1、鍋內(nèi)放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗凈后瀝凈水備用 2、鍋內(nèi)放油，燒至六成熱時爆香姜片，放入排骨煸炒到金黃微焦 3、依次放入1湯匙花雕酒、2湯勺海天草菇老抽、1湯勺白糖，炒勻，放入八角、桂皮，再倒入能沒過排骨的開水，調(diào)中火燜15分鐘，放入鹽炒勻 4、開大火收汁，收到湯汁...

排骨切塊過開水綽，洗去血水 油豆腐用筷子扎穿，更好吸收湯汁 大蒜葉切1cm長小段備用 油鍋放熱油，稍多，七八成熱時放入干辣椒、大蒜煸香并放入排骨、油豆腐，翻炒約3分鐘 加入涼水，沒過排骨，放入適當醬油、料酒、鹽 中火慢燉，大火收汁，放入大蒜葉略作翻炒，放適當味精，出鍋收工 ...

美味的紅燒排骨豆腐皮的具體步驟 第一步 排骨入清水浸泡去血水后 焯水后洗凈沫子待用豆腐果用水沖洗后 用剪刀在每個豆腐果的身上剪一個小口子 目的 是讓肉鹵被豆腐果吸入炒鍋入油 放入冰糖待日溶化后 倒入排骨翻炒上色 第二步 、加入蔥姜段、八角桂皮、紅尖椒、倒老抽一點 因為冰糖已經(jīng)將排骨上色了...