夏季應季蔬菜有哪些

冬季的蔬菜有：菠菜、冬筍、西藍花、山藥、白菜、甘藍、胡蘿卜、蘿卜、香菜、芹菜。時令蔬菜是指那些根據(jù)蔬菜生長特點，在自然環(huán)境條件下，通過人工栽培管理（或野生），采收后新鮮上市的蔬菜。這些蔬菜最大特點是采收時間與春、夏、秋、冬四季密切相關(guān)，所以消費者把它們稱為時令蔬菜。

　　韓國《先驅(qū)經(jīng)濟》援引美國《紐約時報》的消息報道說，隨著食材賣場及運輸?shù)陌l(fā)展，一年四季任何時期都能吃到想吃的果蔬。但反季節(jié)果蔬比不了時令果蔬的美味及營養(yǎng)。想要擁有更為健康的夏天，以下十種超級食品最為有效西瓜西瓜堪稱盛夏之王，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。西瓜中水分含量高達95%。在流汗較多的夏季，西瓜無疑是補充水分最好的水果。西瓜中含有大量葡萄糖等單糖，對人體恢復疲勞有很大的幫助。西瓜中還含有大量的胡蘿卜素在體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)換成維他命A。西瓜還有助于利尿，瓜中的番茄紅素比番茄多出約3-6倍，有...

夏季養(yǎng)生蔬菜有什么，進入夏季后，暑氣日漸旺盛，光照強烈，酷暑難消，晝長夜短，且炎熱多雨，人的食欲普遍減退，加之睡眠和休息較少，體質(zhì)有所下降，各種疾病也易乘虛而入。所以，夏季飲食的調(diào)養(yǎng)非常重要。中醫(yī)學認為夏令進補，應采用“清補法”，利用既能補身體，又夏季養(yǎng)生吃什么蔬菜好？夏季的時令蔬菜是夏天食用的最佳季節(jié)性蔬菜。夏季蔬菜瓜果種類繁多，營養(yǎng)豐富。市面上常見的苦瓜、冬瓜、番茄等，有清