通心粉煮多久才算熟

豆?jié){一般加熱到80℃～90℃，就會出現(xiàn)大量白色泡沫，很多人以為煮熟了然后就直接喝了，但是這是一種假熟現(xiàn)象，所以煮豆?jié){的正確方法應(yīng)該是在假熟現(xiàn)象發(fā)生后繼續(xù)加熱3-5分鐘，以完全消除泡沫后，豆?jié){才算真的煮熟了。

判斷黃豆芽是否炒熟可以通過聞聞或者嘗嘗有沒有腥腥的味道，或者炒的時候看看黃豆芽是不是已經(jīng)變得綿軟了，還可以用手指捏捏豆瓣看是否捻不開或者捻著特別費勁，或者直接看它是不是整體形態(tài)發(fā)生了變化來判斷。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料通心粉：300克;牛腩:80克;西紅柿:半個;洋蔥:半個;柿子椒:1個;蠔油：適量;食鹽：8克;蒜：5克;白砂糖：3克;番茄沙司：20克;牛肉炒通心粉的做法鍋中燒開水,下入煙管面,并調(diào)入適量鹽,中火煮10分鐘,撈出入涼開水中浸涼后撈出備用洋蔥和青椒分別切絲,西紅柿去皮,切小塊.熟牛腩肉切小塊鍋中燒熱油，下蒜末爆香，加洋蔥和番茄沙司翻炒，調(diào)入少許糖，炒勻后加入牛腩肉，青椒絲和西紅柿塊，翻炒均勻，調(diào)入蠔油，炒勻，加入煙管面，炒勻，最...