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女媧娘娘說,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。其次人們認(rèn)為雞蛋圓圓溜溜,象征生活之,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經(jīng)受疰夏的考驗。立夏后,農(nóng)事開始繁忙起來,人容易疲乏,吃雞蛋,是為了補(bǔ)充體力。
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夏至是二十四節(jié)氣之一,在中國不同地區(qū),夏至的飲食習(xí)俗有所差異,主要吃的食物有莧菜、葫蘆、面條、麥粥、餛飩、狗肉、荔枝等。民間一直有“冬至餃子夏至面”的說法,夏至?xí)r節(jié),新麥已經(jīng)登場,所以面條是夏至的重要食物之一。
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春餅,二月二吃春餅叫做咬龍鱗,因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。炸油糕,在北京、天津等一些地區(qū),人們有在龍頭節(jié)這天吃油炸糕的習(xí)俗,稱之食龍膽。另外在龍?zhí)ь^這天,還講究吃肉菜餃子,取肉菜之諧音有財,寄語新年財源滾滾之意。
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春餅,二月二吃春餅叫做咬龍鱗,因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。炸油糕,在北京、天津等一些地區(qū),人們有在龍頭節(jié)這天吃油炸糕的習(xí)俗,稱之食龍膽。另外在龍?zhí)ь^這天,還講究吃肉菜餃子,取肉菜之諧音有財,寄語新年財源滾滾之意。
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可以放一些醋來做一個糖醋風(fēng)味的菜,也可以把所有的菜都鏟出來,放入清水里面過濾幾遍然后重新做菜。
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首先選好南瓜,把南瓜放到鍋里把它蒸熟,然后將其碾壓成泥,與白糖和糯米粉一起攪拌均勻,揉成一個個的面團(tuán),再裹上面包糠,接著開始熱油,等油熱到5-6成的樣子開始下鍋,最后一直用小火炸,等它浮上來之后按到鍋底,再等它浮上來即可。
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南瓜花可以做成爆炒南瓜花、南瓜花炒雞蛋、南瓜花粥等,以南瓜花炒雞蛋為例,制作方法:1、摘除南瓜花的瓜蒂,放到流動的清水下洗干凈。2、將雞蛋打入碗里,將其打散后放入冷鍋熱油里炒熟,炒熟后裝盤備用。3、將南瓜花放入鍋里翻炒,翻炒幾分鐘后放炒好的雞蛋,再放入適量蔥花、鹽,拌均后出鍋即可。
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削好的菠蘿保存更久時間可以先把菠蘿的水瀝干一些,然后用保鮮膜包起來,或者放在容器里加入水和適量的鹽浸泡起來,還可以用糖腌制或做成罐頭食品和菠蘿醬進(jìn)行保存。
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削好的菠蘿保存更久時間可以先把菠蘿的水瀝干一些,然后用保鮮膜包起來,或者放在容器里加入水和適量的鹽浸泡起來,還可以用糖腌制或做成罐頭食品和菠蘿醬進(jìn)行保存。
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菠蘿蜜吃不完保存更長時間最好放在通風(fēng)處,溫度不要太低,如果剩下的一半被切割,切割面不大,而且果肉還沒有被去除,可以用塑料薄膜包裹切割面,并將菠蘿蜜放在通風(fēng)的地方,可以保存四五天,或者不要碰水,放入保鮮盒,再放入冰箱,可保存七八天。
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削好的菠蘿保存更久時間可以先把菠蘿的水瀝干一些,然后用保鮮膜包起來,或者放在容器里加入水和適量的鹽浸泡起來,還可以用糖腌制或做成罐頭食品和菠蘿醬進(jìn)行保存。
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削皮菠蘿可以先用保鮮膜包起來,避免其被氧化,然后放在7℃以上溫度的冰箱果蔬槽中,最多保存兩天,也可以用鹽水短期保存,加點糖進(jìn)去進(jìn)行腌制,或烘或晾干,或者將沒吃完的菠蘿做菠蘿果凍都可以保存過夜。
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削皮菠蘿可以先用保鮮膜包起來,避免其被氧化,然后放在7℃以上溫度的冰箱果蔬槽中,最多保存兩天,也可以用鹽水短期保存,加點糖進(jìn)去進(jìn)行腌制,或烘或晾干,或者將沒吃完的菠蘿做菠蘿果凍都可以保存過夜。
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削皮菠蘿可以先用保鮮膜包起來,避免其被氧化,然后放在7℃以上溫度的冰箱果蔬槽中,最多保存兩天,也可以用鹽水短期保存,加點糖進(jìn)去進(jìn)行腌制,或烘或晾干,或者將沒吃完的菠蘿做菠蘿果凍都可以保存過夜。
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牛奶雖好喝又營養(yǎng),但也得喝對,因為有些食物是不能與牛奶同食的。要不然會起到反作用,對身體健康造成損傷。方法糖牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。巧克力牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收,甚至?xí)霈F(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。藥由于牛奶容易在藥物表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成非水溶性物質(zhì),從而影響藥效。橘子...