營養(yǎng)師是干什么的

營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn)，是適應社會健康的需求而產(chǎn)生的，就業(yè)前景非常樂觀。隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們在追求豐富物質生活的同時，對健康和生命的關注越來越高。因此食品安全、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與康復已成為社會新的需求，營養(yǎng)師工作已逐步受到重視。

營養(yǎng)師是專門指通過嚴格營養(yǎng)基礎理論學習和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能，能夠指導人們在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域。能夠設計好方案和跟蹤服務的營養(yǎng)專業(yè)人才，在營養(yǎng)師法立法中將以獲得資格證書為合同上崗。

夏季氣溫較高，人體一出汗，體內(nèi)的水分就容易蒸發(fā)丟失，血液黏度也容易增高；因此，要多食用一些湯湯水水，粥就是一種極佳的選擇。下面介紹幾種適合夏季調理的藥粥：種類西瓜粥西瓜去子切塊，加上粳米煮熟后食用。有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。大蒜粥紫皮蒜去皮在沸水中煮1分鐘后撈出，然后將粳米放入煮蒜水中煮粥，至八成熟時，放入先撈出來的蒜頭，煮至粥稠后食用。具有防止細菌性痢疾、降血壓、降血脂、軟化血管的作用。綠豆粥綠豆加粳米同煮，熟后食用。具有防治夏季瘡毒的功效。鮮藕粥鮮藕加粳米同煮，熟后食用。具...