1、收拾好的兔肉，浸泡兩個(gè)小時(shí)。2、切塊，再洗兩遍。3、涼水下鍋，加少量豬肉，加適量料酒，開火。4、邊燒水邊撇去浮沫。5、浮沫撇凈后，加蔥、姜、蒜、花椒、香葉、醬油、鹽，小火燉40分鐘。6、出鍋裝碗，美味...
1清燉兔塊：將兔肉洗凈切成小塊焯水備用。蔥、姜切片，蟹味菇、白玉菇去根洗凈。將準(zhǔn)備好的兔塊放入砂鍋內(nèi)，加入適用量清水，放至旺火上燒沸，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用文火燉煮，加入蔥段、姜片、精鹽、紹酒，燉60分鐘，放入蟹...
紅燒兔肉做法：1、準(zhǔn)備材料，我這里放了鮮筍和香菇，建議不要放鮮筍，香菇可以放。2、溫水下兔肉塊煮至水開，把兔肉盛出用涼水沖洗干凈備用。3、鍋內(nèi)下油，兔肉含油量不高，可以多放一點(diǎn)油。把香蔥，姜塊丟下去爆香。4...
做法：1、將兔肉洗凈切成一寸二分見(jiàn)方的塊，用開水燙過(guò)，備用。2、坐鍋，打清油，用大料瓣熗鍋，下蔥段，姜片，蒜瓣，甜面醬，把面醬炸熟，烹料酒，醬油。3、把兔肉下鍋，打湯，用旺火燒開，開幾開，用火燉，出鍋，...
兔子肉燉才好吃又簡(jiǎn)單：1、將兔肉洗凈切成小塊焯水備用。蓮藕、茭白也切成小塊備用。2、將準(zhǔn)備好的兔肉、蓮藕、茭白放入砂鍋，加入適量的水燒煮。3、水開后加入適量的黃酒、生姜片、白糖煮開，轉(zhuǎn)入中小火燉煮。4、大約燉...
1、兔肉剖洗干凈;將兔肉切塊;2、兔肉用適量料酒、生抽、老抽、姜末抓勻，腌制1小時(shí)左右;3、再調(diào)入適量淀粉拌勻;隨后再調(diào)入適量花椒油拌勻;4、腌制兔肉的同時(shí)，可將甜椒、青椒去蒂、去籽，洗凈切塊;5、老姜、大蒜、小蔥...
做法1.將兔肉洗凈切成一寸二分見(jiàn)方的塊,用開水燙過(guò),備用;2.坐鍋,打清油,用大料瓣熗鍋,下蔥段,姜片,蒜瓣,甜面醬,把面醬炸熟,烹料酒,醬油;3.把兔肉下鍋,打湯,用旺火燒開,開幾開,用火燉,出鍋,連湯盛碗。蔥燒兔肉主...
你好??！兔肉有很多做法，干煸兔丁屬于川菜。一：干煸兔?。涸希和冒胫?00克、鮮花椒100克、郫縣豆瓣50克、姜片、蒜瓣100克、八角等大料少許、鹽、味精、辣椒，色拉油、紅油、料酒等。制法：將兔洗凈并斬成小塊，用...
做法：1.將兔肉洗凈切成一寸二分見(jiàn)方的塊，用開水燙過(guò)，備用;2.坐鍋，打清油，用大料瓣熗鍋，下蔥段，姜片，蒜瓣，甜面醬，把面醬炸熟，烹料酒，醬油;3.把兔肉下鍋，打湯，用旺火燒開，開幾開，用火燉，出鍋，連湯...
家常燉兔子肉怎么做好吃燉兔肉燉兔肉肉色紅亮,肉細(xì)味香。材料主料:兔肉1000克,調(diào)料:醬油100克,大蔥50克,姜30克,白皮大蒜50克,八角10克,植物油40克,甜面醬50克,料酒25克做法1.將兔肉洗凈,切成4厘米見(jiàn)方的塊,用開水焯...
2024/10/4
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