大頭菜咸菜

腌苤藍泡菜需要洗凈苤藍，然后用刀去皮后切成細絲，用細鹽腌制約一天半后再放入紗布中包起來甩干水分，準備一些配料，將苤藍絲放在一個較大的干凈容器里，放入調(diào)料進行拌勻，最后加入白酒等調(diào)味品進行攪勻，放入腌缸中腌制兩天左右即可食用。

芥菜做成菜干需要把薺菜從中間切開在太陽底下曬，然后切薺菜，之后加入多量的鹽并進行揉搓，直至搓出水分，最后放入干凈的玻璃罐中并用拳頭使勁按壓，放置陰涼處即可。

芥菜做成菜干需要把薺菜從中間切開在太陽底下曬，然后切薺菜，之后加入多量的鹽并進行揉搓，直至搓出水分，最后放入干凈的玻璃罐中并用拳頭使勁按壓，放置陰涼處即可。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料榨菜：1包;芹菜葉:1把;火腿:1根;腰果:1把;辣椒醬：適量;白醋：適量;食鹽：適量;香油：適量;小咸菜的做法腰果或者是花生放溫油中炒熟，撈出晾涼以后切碎備用焯熟的芹菜葉切碎，榨菜和火腿切小丁碗內(nèi)放芹菜葉，火腿丁，榨菜丁，然后加一點點鹽，味精，辣椒醬適量，少許白醋和香油拌勻最后撒腰果碎或者是花生碎即可...

大頭菜的做法，準備材料：大頭菜1個、年糕4根、油適量、老抽適量、醬油適量、糖1勺。1、大頭菜洗凈切片，葉子洗凈切段備用。2、把切好的大頭菜放到鍋里焯一下水，然后撈出來瀝干水分備用。3、另起一鍋倒油燒熱，然后放入大頭菜翻炒一會。4、倒入葉子翻炒均這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料腌大頭菜：適量;毛豆：適量;彩椒:適量;豆腐干:適量;色拉油：