大蔥怎么切

洋蔥切成方塊需要先把洋蔥剖半，然后平切二刀，如果要大丁，就一刀，要洋蔥小丁，就下二刀，接著橫切洋蔥，橫著切完后，再垂直豎切，這樣就可以把洋蔥切成方塊了。

西紅柿切愛心需要先將西紅柿洗干凈，然后在西紅柿大約三分之一處斜切，選擇下半部分西紅柿，接著把西紅柿切口朝下放在砧板上，從中線位置將其切開，最后將西紅柿第二次切口向下，拼到一起就完成了。

切玉米成小段時省力需要先在玉米剝皮的時候留下一層皮，防止玉米粒飛濺，接著將帶有一層皮的玉米放在案板上，用菜刀使勁砍，然后可以扭動玉米，把下刀的口子扭大力點，最后玉米輕松就能折斷了。

西紅柿切愛心需要先將西紅柿洗干凈，然后在西紅柿大約三分之一處斜切，選擇下半部分西紅柿，接著把西紅柿切口朝下放在砧板上，從中線位置將其切開，最后將西紅柿第二次切口向下，拼到一起就完成了。

切玉米成小段時省力需要先在玉米剝皮的時候留下一層皮，防止玉米粒飛濺，接著將帶有一層皮的玉米放在案板上，用菜刀使勁砍，然后可以扭動玉米，把下刀的口子扭大力點，最后玉米輕松就能折斷了。

切玉米成小段時省力需要先在玉米剝皮的時候留下一層皮，防止玉米粒飛濺，接著將帶有一層皮的玉米放在案板上，用菜刀使勁砍，然后可以扭動玉米，把下刀的口子扭大力點，最后玉米輕松就能折斷了。

切辣椒絲之前需要先把辣椒使用清水清洗干凈，去掉頭部的梗梗部分和尾部的尖尖部分，然后把辣椒用刀從中間開一刀，去掉中間的辣椒蒂和辣椒籽，切開之后把辣椒攤平，順著縱軸的方向既可以切成絲了。

西紅柿切愛心需要先將西紅柿洗干凈，然后在西紅柿大約三分之一處斜切，選擇下半部分西紅柿，接著把西紅柿切口朝下放在砧板上，從中線位置將其切開，最后將西紅柿第二次切口向下，拼到一起就完成了。

切玉米成小段時省力需要先在玉米剝皮的時候留下一層皮，防止玉米粒飛濺，接著將帶有一層皮的玉米放在案板上，用菜刀使勁砍，然后可以扭動玉米，把下刀的口子扭大力點，最后玉米輕松就能折斷了。

大蔥炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽和清水，攪拌均勻，熱鍋后倒入適量油，五成熱時倒入大蔥，炒到略有焦黃時盛出備用，將油燒熱加入雞蛋，用筷子攪拌一下，放入大蔥翻炒，最后出鍋前加入適量鹽翻炒，大蔥炒雞蛋就做好了。

首先將蒜一個個從整顆蒜中剝出來，變成一瓣瓣的，然后使用刀背在蒜上輕輕地拍打幾下，或者是按住刀背然后對準蒜葉往下壓，拍碎之后，一般大蒜的皮會保持完整，而里面的蒜肉會碎掉，這樣捏住蒜皮一把扯下來，就能留下干凈的蒜肉了。

首先將蒜一個個從整顆蒜中剝出來，變成一瓣瓣的，然后使用刀背在蒜上輕輕地拍打幾下，或者是按住刀背然后對準蒜葉往下壓，拍碎之后，一般大蒜的皮會保持完整，而里面的蒜肉會碎掉，這樣捏住蒜皮一把扯下來，就能留下干凈的蒜肉了。

首先將蒜一個個從整顆蒜中剝出來，變成一瓣瓣的，然后使用刀背在蒜上輕輕地拍打幾下，或者是按住刀背然后對準蒜葉往下壓，拍碎之后，一般大蒜的皮會保持完整，而里面的蒜肉會碎掉，這樣捏住蒜皮一把扯下來，就能留下干凈的蒜肉了。

首先將蒜一個個從整顆蒜中剝出來，變成一瓣瓣的，然后使用刀背在蒜上輕輕地拍打幾下，或者是按住刀背然后對準蒜葉往下壓，拍碎之后，一般大蒜的皮會保持完整，而里面的蒜肉會碎掉，這樣捏住蒜皮一把扯下來，就能留下干凈的蒜肉了。

要切魷魚的里面，不要切外面，拿刀的時候要用食指壓住刀身，用力均勻，一刀過且不要拖刀，切的時候要斜刀切三角型狀，切出來的魷魚就會卷得很漂亮，非常方便。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：4個;蔥:半根;食鹽：少許;色拉油：3湯匙;大蔥炒雞蛋的做法雞蛋打散，加入少許鹽吧，大蔥切成蔥末備用（切成段還是碎末依據(jù)個人口味，很多朋友對于吃大塊蔥費勁，小熊建議切碎）這里小熊一定要提醒大家不要將大蔥混合到蛋液中。鍋中放入三大勺油，轉(zhuǎn)小火燒熱，將大蔥倒入鍋中，一定要小火，否則大蔥容易變焦。小火炒1分半中左右，將大蔥的香味炒出來，用筷子蘸一點鍋中的油嘗嘗，應(yīng)該是很香的，這個時候即可倒入蛋液轉(zhuǎn)中大火，待其單面成型后，翻轉(zhuǎn)關(guān)火...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料臘肉：1塊;蔥:適量;蒜：5克;干辣椒：適量;大蔥炒臘肉的做法將臘肉洗凈后放入鍋中，加入適量的水，煮至用筷子可以從臘肉皮上插進去的時候?qū)⑵鋼瞥?，切成薄片；大蔥洗凈先切成段，再切成粗絲，大蒜去皮切片；干辣椒洗凈去籽剪成絲凈鍋置于火上（不用放油），下入臘肉，炒至出油放入大蒜、干辣椒，炒勻下入大蔥，翻炒約2分鐘后即可出鍋...