1、買回來的大蝦通常是一到家就立馬清洗，因?yàn)榛钗r它離開養(yǎng)殖的池里就存活不了多長時間。2、大蝦放入盆中加入清水，一手抓起一只蝦，抓住蝦尾，一手輕輕的把蝦頭扒開，不要扒斷了，這時可以看到蝦的胃連著蝦腸，輕輕的抓...
1、剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。2、用剪刀挑出蝦腦。黑的腦、紅的血都出來了。 3、緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，這是個好東西，如果有黃，挑的時候要小心盡量保留蝦黃。 4、輕輕地拽出蝦腦，...
1、把鮮蝦用水泡一泡，準(zhǔn)備收拾了。2、用剪刀斜著從蝦頭上剪一刀，剪掉頭頂上那個又大又硬的刺。3、用剪刀從蝦的前面剪一刀，剪掉眼睛和蝦。4、從蝦的頭下剪一刀，剪掉蝦腳和肚子上的須。5、用剪刀從蝦的后面...
1、將買回來的大蝦洗凈，找到蝦線尾部的地方。2、劃開蝦背，找到黑色的蝦線尾部挑出。3、將蝦線用牙簽挑出來，輕輕的拉出。4、將蝦線全部拉出為止，注意不要太用力不然會拉斷。5、這樣蝦線就輕松的去除了，可以放心的食用...
1.首先，要挑選新鮮的蝦。觀察蝦的顏色和身體的彎曲程度，選擇彎曲小、顏色鮮艷的蝦。如果蝦的身體顏色發(fā)暗，則說明蝦的營養(yǎng)價值已經(jīng)喪失，最好不要購買。而且，要盡量選擇沒有殘缺的蝦，這樣能夠減少手接觸蝦的表面，讓...
步驟方法：1、先用清水沖洗一下，泡幾分鐘。2、挑蝦線蝦頭是頭、胸、甲三合一部位，其胃、肝等內(nèi)臟集中分布在這里，剝開蝦殼后可看到背部有一條黑線，那就是蝦的腸道用牙簽比較方便。3、在蝦的背上戳一下，然后往上...
內(nèi)容如下：步驟一：用牙簽將蝦線取出。步驟二：將蝦頭掰開，將連接蝦頭的蝦線慢慢抽出。3用剪刀將蝦須剪掉就可以了。蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節(jié)肢動物，屬節(jié)肢動物甲殼類。種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、...
收拾冷凍小河蝦的步驟如下：1.解凍：將冷凍小河蝦放入冰箱中或者在冷水中浸泡，等待完全解凍。避免使用熱水解凍，以免蝦肉變得不夠鮮嫩。2.清洗：將解凍后的小河蝦放入大碗中，加入清水，輕輕攪拌一分鐘，讓水沖洗干凈蝦的...
大蝦的清理方法：蝦頭一般只要剪掉須腳就可以，頭部的腦髓一類還是很鮮的，當(dāng)然如果不喜歡的可以直接把蝦頭拔去。蝦的腸線可以抓住尾巴中間那個尾翅，用力拔去就能拔去腸線，或者用牙簽從第二節(jié)殼縫中挑去。取一只大蝦從...
大蝦收拾干凈要注意三點(diǎn)：1、蝦胃要去掉：在大蝦頭部靠近蝦黃的部分，有一點(diǎn)稍微深色的部分。這部分就是大蝦的蝦胃了，而這部分沒有去掉的話，不管我們做哪種大蝦的做法，都容易帶一點(diǎn)腥味并且還會出現(xiàn)發(fā)苦的問題。而這部分...
