都可以。蒸粽子的優(yōu)點(diǎn)是不會串味，但是蒸粽子受熱并不是非常均勻，食材生熟程度不一樣，對于胃不好的人來說，很容易就會傷到胃部。吃多了還容易產(chǎn)生腹瀉。煮粽子受熱時(shí)特別均勻的。因?yàn)轸兆诱麄€(gè)身體都被泡到了熱水里邊...
一般來說，如果是新鮮的粽子進(jìn)行蒸煮是不會生的，但是用煮的方式進(jìn)行蒸煮，因?yàn)榕疵字泻胸S富的淀粉、碳水化合物等營養(yǎng)成分，這些成分還沒有成熟，而煮粽子的成分一般比較多，生的蒸粽子難度比較大，因此，生粽子一般都是用...
一般來說,生的粽子用高壓鍋煮也要1個(gè)小時(shí).用普通的鍋來煮得3-4個(gè)小時(shí).砂鍋煮出來的粽子會特別香.如果是超市里賣的已經(jīng)是熟食的,那么放水里煮十分鐘熱透就可以吃了.煮粽子一定要放夠水,生米很吸水,水放夠了煮出來的...
剛包好的粽子不能用蒸的，要放在水中煮才會熟透，只要把粽子放鍋內(nèi)加水煮3-4小時(shí)就可以了，下面是具體做法：準(zhǔn)備材料：粽子數(shù)個(gè)，鍋一個(gè)，清水適量。1、將包好的所有粽子都放入鍋中，加入可以沒過粽子的水。2、在粽子...
粽子可以煮也可以蒸，以下是兩種方法：煮粽子：1.準(zhǔn)備粽葉和糯米，將糯米浸泡至少4個(gè)小時(shí)，然后瀝干水分。2.將糯米和配料一起拌勻，配料可以根據(jù)個(gè)人口味自由選擇，比如瘦肉、咸蛋黃、花生、紅棗等。3.將粽葉用開水燙軟...
你好，粽子剛包好的時(shí)候，都是用水煮的，煮的時(shí)候加適量的鹽。煮粽子一定要冷水下鍋，將粽子放入冷水中，隨著水溫慢慢升高，粽子的粽葉香味才回慢慢滲透到糯米中。冷水下鍋煮粽子可以讓里面的糯米受熱均勻成熟度完全一致。如...
而用蒸的話，要比煮的時(shí)間短一些，能保留粽子的完整性，加熱2小時(shí)即可。但是粘糯米的粽子不論是蒸還是煮都是可以的，差別不大。堿水粽不能用清水洗，也不能用湯匙刮，否則容易刮出堿水來，直接放水煮，什么也不用放...
粽子隔水蒸還是水煮都可以。蒸粽子的方法：將鍋內(nèi)加入適量的清水，之后將蒸架放置鍋內(nèi)，將粽子在依次放置在蒸架上蒸煮，加熱煮沸后保持14分鐘的時(shí)間，速凍粽子蒸的時(shí)間要長一些，需要20分鐘的時(shí)間即可，煮的時(shí)候要連同箬葉一...
粽子可以蒸熟，一般情況下開鍋后再蒸40分鐘就可以，以紅糖糯米粽子為例，做法步驟如下：紅糖糯米粽子食材準(zhǔn)備：糯米，紅豆1、一斤的糯米，放上足夠的水泡一夜，然后清洗干凈2、這是150克的紅豆，也同樣的用足夠的水泡一夜...
都可以。煮粽子：一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。蒸粽子：在帶有蒸架的鍋內(nèi)放入適量...
