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家常燉羊排怎么做不膻

家常燉羊排怎么做不膻相關信息
  • 羊排的家常做法

    有椒鹽羊排、紅燜羊排、蜜汁烤羊排、孜然烤羊排、紅燒羊排等。椒鹽羊排:羊排拆分成小塊,起鍋加入羊排,加入羊排2倍的清水,加入姜片、料酒、八角、桂皮、香葉、草果,燉一個小時。羊排撈出瀝干水分,再起鍋,加入青紅椒碎、姜末、蒜末,小火炒香,倒入羊排,加食鹽,翻炒均勻后撒入蔥花即可出鍋。
  • 羊肉怎么做不膻

    羊肉太腥了可以用紗布包加入好碾碎的丁香,砂仁,豆蔻和紫蘇同煮,也可以把羊肉冷水下鍋焯水也可以去腥味,或者在烤羊肉時加上孜然調味的同時也可以達到去腥的效果。
  • 最做好的羊肉太膻了怎么辦

    羊肉可以放入水中浸泡一段時間來去除膻味,也可以把每斤羊肉放600克水,30克米醋一同烹制即可去除膻味,還可以使用橘子皮或者咖喱放入鍋中煮,或者是使用紗布把綠豆包起來,核桃搗碎用紗布包起來,分別跟羊肉一起煮,這樣既美味又可以去除膻味。
  • 羊肉如何煮好吃?

    羊肉如何煮好吃?,羊肉洗凈,切成5cm大小的塊;白蘿卜洗凈,切成5cm大小的滾刀塊,備用。接著將羊肉放入開水中煮一下,去掉羊肉的血沫后撈出,用清水沖洗干凈。中火燒熱砂鍋中的油,放入大蔥段、鮮姜片和大料爆香,加入汆燙好的羊肉塊,烹入料酒拌炒均勻,倒入適羊肉怎么煮好吃?加一種食材,味道不腥不膻。那就是蘿卜。蘿卜是去腥膻的神器,什么樣的腥膻味都能讓它整治沒了,做一次,你就再也不擔心
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