專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-02 01:55:32
1、“一鍋出”,很奇怪的名字,原來(lái)就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思。鍋里又燉菜又烀餅子,菜燉在鍋底,餅子貼在鍋邊。用料十分豐富,味道也一樣,是一道樸實(shí)、簡(jiǎn)單的鄉(xiāng)土菜。食材豐富,搭配主食。2、醬骨頭算是東北的一道傳統(tǒng)名菜。根據(jù)主料的不同有醬脊骨,醬排骨,和醬棒骨。其中又因?yàn)樨i脊骨經(jīng)燉煮后口感最為軟糯,啃起來(lái)也更有樂(lè)趣而最受歡迎。醬骨頭吃起來(lái)醬香濃郁、肥而不膩、回味悠長(zhǎng)。
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