羊湯館的羊湯秘方

羊肉太腥了可以用紗布包加入好碾碎的丁香，砂仁，豆蔻和紫蘇同煮，也可以把羊肉冷水下鍋焯水也可以去腥味，或者在烤羊肉時(shí)加上孜然調(diào)味的同時(shí)也可以達(dá)到去腥的效果。

羊肉可以放入水中浸泡一段時(shí)間來去除膻味，也可以把每斤羊肉放600克水，30克米醋一同烹制即可去除膻味，還可以使用橘子皮或者咖喱放入鍋中煮，或者是使用紗布把綠豆包起來，核桃搗碎用紗布包起來，分別跟羊肉一起煮，這樣既美味又可以去除膻味。

羊肉可以放入水中浸泡一段時(shí)間來去除膻味，也可以把每斤羊肉放600克水，30克米醋一同烹制即可去除膻味，還可以使用橘子皮或者咖喱放入鍋中煮，或者是使用紗布把綠豆包起來，核桃搗碎用紗布包起來，分別跟羊肉一起煮，這樣既美味又可以去除膻味。

羊肉太腥了可以用紗布包加入好碾碎的丁香，砂仁，豆蔻和紫蘇同煮，也可以把羊肉冷水下鍋焯水也可以去腥味，或者在烤羊肉時(shí)加上孜然調(diào)味的同時(shí)也可以達(dá)到去腥的效果。

羊肉太腥了可以用紗布包加入好碾碎的丁香，砂仁，豆蔻和紫蘇同煮，也可以把羊肉冷水下鍋焯水也可以去腥味，或者在烤羊肉時(shí)加上孜然調(diào)味的同時(shí)也可以達(dá)到去腥的效果。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊蝎子：半根;羊肉：200克;粉絲:100克;蔥：3克;姜：3克;香菜：4克;辣椒油：3毫升;白胡椒：3克;醋：2毫升;食鹽：3克;桂皮：適量;花椒：少許;肉蔻：少許;陳皮：適量;茴香：少許;沙姜：3克;單縣羊肉湯的做法買肉的時(shí)候請(qǐng)店家把羊蝎子剁開，羊肉切成大塊，加足量的冷水沒過羊肉和羊蝎子，大火燒開在燒水的時(shí)候準(zhǔn)備調(diào)味料，大蔥切段，姜拍松，其余的放入調(diào)料盒水燒開后，不斷撇去浮沫煮至沒有浮沫滲出后，將全部肉和骨頭撈出，流水洗凈再...

羊肉湯的做法，羊肉湯的配料：羊肉500克、當(dāng)歸15克、生姜15克、精鹽6克、料酒15克、味精適量。做法：1、將當(dāng)歸、生姜用水洗凈，切長(zhǎng)片，羊肉剔去筋膜，入沸水鍋內(nèi)潷去血水，撈出切成5厘米長(zhǎng)、2厘米寬的條備用。2、取凈鍋(最好是砂鍋)，加入清水適量，然后將這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊腿：600克;香菜:5克;料酒：5毫升;蔥：適量;

現(xiàn)在的生活水平越來越高了，越來越多的人喝羊肉湯了，那怎么在家里就做出美味的羊肉湯呢，今天教一下大家材料/工具羊肉蔥香菜鹽白胡椒粉等佐料方法首先準(zhǔn)備羊肉然后將羊肉切成小塊然后將羊肉倒入鍋里進(jìn)行焯水，煮至羊肉浮起，在然后將羊肉撈起進(jìn)行沖洗，然后繼續(xù)煮，先用大火，水開后轉(zhuǎn)中小火，大約煮一個(gè)半小時(shí)，煮至羊肉用筷子一插，很輕松的插入的時(shí)候然后準(zhǔn)備蔥花香菜，切碎，并將沸騰的羊肉湯倒入進(jìn)去，最后將鹽，白胡椒粉加入，一碗熱氣騰騰的羊肉湯就完成了。...