南方過小年吃什么？

1、南方小年吃年粽： 南方人有過小年吃“年粽”的習(xí)俗，年粽是新年吉祥的象征，俗話說：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午節(jié)的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝?nèi)ト~子后，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的

南方有句古話是這樣說的：“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天”。據(jù)說，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝報(bào)告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開，不能把人間的美味奢華的情景稟報(bào)給天，以免得愛吃喝的人們受到處罰——新年帶來饑荒，期盼有一個(gè)平安的豐年到來。

1、撣塵 小年這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實(shí)施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走?！皦m”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內(nèi)的陳年積垢，也指舊歲

麻糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。麻糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。清人寫的《燕京歲時(shí)記》中記載：清代祭灶，供品中就有“關(guān)東糖”、“糖餅”。

1、祭灶即祭送灶神，因此小年也叫祭灶節(jié)。人們在臘月二十四都要祭灶，灶君神像，貼在鍋灶旁邊正對(duì)風(fēng)匣的墻上。兩邊配聯(lián)多為“上天言好事，下界保平安”，下聯(lián)也有寫成“回宮降吉祥”，橫批是“一家之主”。中間是灶君夫婦神像，神像旁邊往往畫兩匹

把它抽為長條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風(fēng)味。

北方的小年是臘月二十三，南方的小年是臘月二十四，但是習(xí)俗是相同的，都是祭祀灶王爺，吃灶糖，打掃衛(wèi)生

此外，南方人過小年有吃湯圓的習(xí)俗，因小年當(dāng)日要祭灶王爺，會(huì)準(zhǔn)備一些齋品供奉灶王爺，以寄來年的風(fēng)調(diào)雨順。

一、吃火燒 在北方，小年這天要祭灶，除了吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。舊時(shí)每到這一天，城市中的燒餅攤點(diǎn)生意都非常興攏 南方小年沒有吃火燒的習(xí)俗。 二、吃糖瓜、飴糖、麻糖 在北方，糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本是為給灶王爺嘴上抹

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

為什么北方過小年是農(nóng)歷23，南方過小年是農(nóng)歷24

原因：南方和北方小年日來子的不同，是受官氣的影響。

起源：

“小年”來源于上古時(shí)期人們對(duì)火的崇拜。

殷商時(shí)期的“五祀”和西周的“七祀”中，都有一項(xiàng)重要的內(nèi)容為“祀灶”。源

魏晉之后，小年作為節(jié)日基本成型，“灶神”也逐漸被人們接受。

到了清朝，皇帝為節(jié)省開支，在每年臘月二十三祭百神時(shí)，會(huì)順便把灶王爺也給拜了。也就是從這個(gè)時(shí)候開始，便有了官家和民家在不同的日子過小年的區(qū)別。

因?yàn)榍宄诒本?，所以北方人多?huì)在臘月二十三這一天過小年，而南方的很多地方度還是保持在臘月二十四過小年的習(xí)俗。所以說，南北小年日子的不同，是受官氣的影響。

為什么北方臘月二十三過小年，而南方小年是臘月二十四

因?yàn)榍宄y(tǒng)治者信奉薩滿教，在每年的臘月二十三要敬神。臘月二十四再過小年。雍正皇帝覺得zhidao太麻煩，于是改為臘月二十三過小年。因?yàn)榍宄诒本员狈饺硕嘣谂D月二十三過小年，而南方很多地方受清朝統(tǒng)治者的影響很小，仍在臘月二十四過小年。

小年也叫做祭灶日。傳說灶王爺原名字版叫做張生，娶妻之后敗盡家業(yè)上街行乞。一天，他乞討到了前妻家，羞愧難當(dāng)，一頭鉆到灶鍋底下燒死了。玉帝知道后，認(rèn)為張生能回心轉(zhuǎn)意，就把他封為灶王，每年臘月二十四上天匯報(bào)，大年三十再權(quán)回到灶底。老百姓非常敬重灶王爺。因此，老百姓送灶時(shí)，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草。其中，后三樣是為灶王*的坐騎備料，而糖果要涂在灶王爺?shù)淖焐?，這樣他就不能在玉帝那里講壞話了。

北方和南方過小年有什么區(qū)別呢？大家踴躍回答

這個(gè)跟歷史因素有關(guān)。有句俗語是“官三民四船家五”，就百是說官方的小年是臘月二十三，民間的是臘月二十四，沿海地區(qū)的船家則是臘月二十五。

在北宋以上，北方一直是度*中心，所以北方的小年就受*影響為臘月二十知三，南方為經(jīng)濟(jì)中心，是臘月二十四。沿海地區(qū)就保留了當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)，為臘月二十五。還有和尚和道士過得也是臘月二十五。

在小年這天，有這樣一句話“二十三，糖瓜道粘”從這一天開始，人們就要做祭祖等一系列的事情版，為春節(jié)做準(zhǔn)備。

地方禁忌

小年各地的禁忌各有不同。

相傳湖北部分地區(qū)，小年忌宰殺。

河南有些地方忌諱搗蒜，認(rèn)為小年搗蒜會(huì)把家里搗窮了。

臺(tái)灣則忌舂米，據(jù)說會(huì)有權(quán)把風(fēng)神搗下來之虞，恐怕給來年帶來風(fēng)災(zāi)。

為什么南方小年比北方小年晚一天

小年在各地有不同的概念和日期，北方地區(qū)是臘月二十三，百南方地區(qū)是臘月二十四，江浙滬地區(qū)把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年，南京地區(qū)稱正月十五的元宵節(jié)為小年，云南部分地區(qū)是正月十六，西南和北方部分少數(shù)民族地區(qū)是除夕。

清朝的皇帝從雍正年間開始，每年臘月二十三在坤寧宮祀神，為了節(jié)省開支，皇帝順便把灶王爺也拜了。以后王族、貝勒隨之效仿，于臘月二十三祭灶，自此開始有了官民在不同日子過小年的分別。

在中國民間，小度年有“官三民四船五”的傳統(tǒng)，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。

北方是*中心，受官氣影響較重，因此小年多為臘回月二十三；相反，南方遠(yuǎn)離*中心，小年便為臘月二十四；而沿湖、海的居民，則保留了船家的傳統(tǒng)，小年定在臘月二十五。

而南京地區(qū)是一個(gè)比較特殊的地區(qū)，這是因?yàn)樵诿鞔扉Υ蹔Z皇位后，實(shí)行了*。當(dāng)時(shí)的百姓在永樂元年正月十五舉行燈會(huì)，心里紛答紛懷念朱允炆時(shí)代的寬政，場面賽過過年。因此在南京地區(qū)，元宵成了小年。西南云貴川地區(qū)和部分北方回民地區(qū)把正月初一作為大年夜，除夕就成了小年夜。

為什么北方人廿三過小年 而南方人廿四過小年

百度百科：

清朝的皇帝從雍正年間開始，每年臘月二十三在坤寧宮祀神，為了百節(jié)省開支，皇帝順便把灶王爺也拜了。以后王族、度貝勒隨之效仿，于臘月二十三祭灶，自此開始有了官民在不同日子過小年的分別問。

在中國民間，小年有“官三民四船五”的傳統(tǒng)，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。答

北方在南宋以前都是*中心，版受官氣影響較重，因此小年多為臘月二十三；相反，南方遠(yuǎn)離*中心，小年便為臘月二十四；權(quán)而沿湖、海的居民，則保留了船家的傳統(tǒng)，小年定在臘月二十五。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com