1、準(zhǔn)備好豆腐、番薯粉、瘦肉。2、肉剁成肉沫,豆腐捏碎。3、將肉沫、豆腐、番薯粉加入適量鹽抓勻。4、熱鍋冷油,下豆腐塊稍煎。5、在鍋內(nèi)加入適量水。6、水開將豆腐肉泥捏成丸子煮至浮起。7、完成,出鍋。第三...
1.豆腐加適量精鹽充分?jǐn)嚢?,菜油燒熟,用調(diào)羹將豆腐泥舀成丸子下油鍋炸至金黃,撈出備用2.將多余的菜油鏟出,先下泡紅辣椒煵出香味,再加豬肉末翻炒3.加鮮湯燒開放進(jìn)豆腐丸子,加精鹽少許、醬油、料酒煮透,加...
【豆腐丸子湯】1.首先我們準(zhǔn)備一下食材,胡蘿卜半個(gè),先片成薄片再切成絲,最后切成碎粒。洗凈的香菇兩個(gè),除去根部,先片成薄片,再切成碎粒放在碗里備用。雞胸肉50克,片成薄片再切成碎沫,豆腐250克,用刀背壓碎,捻...
1.粉絲泡水軟化。2.凍豆腐解凍后切成手指寬的細(xì)條。3.將西紅柿去皮,切成丁。4.解凍火鍋丸子。5.將蒜米切碎。6.粉絲泡發(fā),撈出瀝干水分。7.在熱鍋里用油炒蒜米。8.炒番茄丁。9.西紅柿炒成汁后,加適量水燒開,加入...
拿一個(gè)大容器,將豆腐,肉放入,倒入淀粉(你家淀粉不粘就多放點(diǎn)),姜末、適量鹽、味精(別問(wèn)我適量是多少,初學(xué)者不知道放多少的少放,攪拌均勻后嘗一下,太淡再加鹽)。帶上一次性手套,用手?jǐn)嚢杈鶆颉?/5充分...
美食做法1.豆腐切小塊,白菜洗凈,橫切小塊;2.冬菇泡軟切塊備用;3.羊肉剁餡放入碗內(nèi),加入雞蛋、蔥末、醬油、姜汁、鹽、淀粉、胡椒粉、黃酒拌勻成餡,擠成小肉丸子;4.將清水放入鍋內(nèi)燒沸,先放入小肉丸子,...
把淀粉加點(diǎn)水調(diào)成淀粉液,拌入香菇豆腐里面用手抓勻。6、然后用手捏成一個(gè)個(gè)豆腐丸子放在盤子里。鍋里放水煮開,放豆腐丸子里面蒸10分鐘。7、取出后放上事先煮好的胡蘿卜,撒上小蔥,中間放幾個(gè)枸杞完成。
豆腐5塊肉丸500克輔料油適量鹽適量糖適量生粉適量蠔油適量蔥適量水適量步驟1.肉剁碎加鹽、油、糖、生粉調(diào)好味道,如果有芝麻更好。放進(jìn)電飯煲里與飯一起蒸熟2.豆腐買回來(lái)泡在水里3.蔥切...
【制法】1.將豆腐入籠蒸15分鐘取出,瀝干水分,用刀面壓成泥,放入大碗內(nèi),加醬姜芽末、蔥末、醬苤藍(lán)末、雞蛋、海米末、甜面醬、香菜末、精鹽、花椒面拌勻成餡,擠成直徑3.5厘米的九子,滾上干淀粉,放入八成熱油鍋...
輔料:雞蛋100克洋蔥50克調(diào)料:大蒜10克花生油15克鹽4克料酒15克胡椒粉1克淀粉(玉米)5克各適量小肉丸子煮豆腐的做法:1.將豬腿肉剁成末;2.洋蔥去皮切末放熱油中炒;3.蒜瓣拍碎,...