鮮青椒怎樣腌制青椒醬

孜然也叫做孜然芹，孜然里面含有精油，氣味比較芳香，人們認為它是繼胡椒外世界第二重要的香料作物，孜然能夠理氣開胃、祛寒除濕，具有抗過敏、抗氧化、抗癌、抗菌以及降血糖等功效，孜然常用于調(diào)味，它是調(diào)味料孜然粉的主要成分之一。

孜然也叫做孜然芹，孜然里面含有精油，氣味比較芳香，人們認為它是繼胡椒外世界第二重要的香料作物，孜然能夠理氣開胃、祛寒除濕，具有抗過敏、抗氧化、抗癌、抗菌以及降血糖等功效，孜然常用于調(diào)味，它是調(diào)味料孜然粉的主要成分之一。

孜然也叫做孜然芹，孜然里面含有精油，氣味比較芳香，人們認為它是繼胡椒外世界第二重要的香料作物，孜然能夠理氣開胃、祛寒除濕，具有抗過敏、抗氧化、抗癌、抗菌以及降血糖等功效，孜然常用于調(diào)味，它是調(diào)味料孜然粉的主要成分之一。

切辣椒絲之前需要先把辣椒使用清水清洗干凈，去掉頭部的梗梗部分和尾部的尖尖部分，然后把辣椒用刀從中間開一刀，去掉中間的辣椒蒂和辣椒籽，切開之后把辣椒攤平，順著縱軸的方向既可以切成絲了。

1、把柚子皮切成片，放到水里泡2-3天。2、擠干水后用開水泡一下。3、將生姜、大蒜、辣椒洗干凈后剁碎，加入適量食用鹽后攪拌均勻。4、將柚子皮倒入辣椒里，攪拌均勻。5、攪拌均勻的柚子皮放入無水無油的玻璃瓶里，裝瓶時要邊裝邊壓緊。6、用一個保鮮袋蓋在瓶口，再用蓋子蓋緊，放入冰箱保鮮儲存即可。

1、把柚子皮切成片，放到水里泡2-3天，反復(fù)換水2-3次。2、擠干水后用開水泡一下，再擠干水。3、將生姜、大蒜、辣椒洗干凈后剁碎，加入適量食用鹽后攪拌均勻。4、將柚子皮倒入辣椒里，攪拌均勻。5、攪拌均勻的柚子皮放入無水無油的玻璃瓶里。6、用一個保鮮袋蓋在瓶口，再用蓋子蓋緊。

1、把柚子皮切成片，放到水里泡2-3天，反復(fù)換水2-3次。2、擠干水后用開水泡一下，再擠干水。3、將生姜、大蒜、辣椒洗干凈后剁碎，加入適量食用鹽后攪拌均勻。4、將柚子皮倒入辣椒里，攪拌均勻。5、攪拌均勻的柚子皮放入無水無油的玻璃瓶里。6、用一個保鮮袋蓋在瓶口，再用蓋子蓋緊。

可以拿出針和線，將辣椒蒂穿在一起，尾部留上一些線，穿起來之后將它掛在陰涼通風處，也可以將青椒放進塑料袋，把空氣擠壓后系上口，在塑料袋底部扎上幾個小洞放進涼水里，接著保存在通風陰涼處，或者直接將青椒放入冰箱冷藏保存。

可以拿出針和線，將辣椒蒂穿在一起，尾部留上一些線，穿起來之后將它掛在陰涼通風處，也可以將青椒放進塑料袋，把空氣擠壓后系上口，在塑料袋底部扎上幾個小洞放進涼水里，接著保存在通風陰涼處，或者直接將青椒放入冰箱冷藏保存。

首先將青辣椒洗凈晾干水分，用竹簽插上數(shù)個小洞，然后準備鹽和米酒，并將辣椒裝大盆里，倒入一包鹽后拋勻，再倒入米酒，置半小時，接著裝進晾干的壇子里，外面放上清水密封，半個月后開壇即可。

首先準備好老姜，倒入半碗油，煸炒切好的雞丁塊，煸炒到雞肉微微發(fā)干時，把料酒沿著鍋邊倒一湯匙，然后放入甜面醬慢火炒到出香味，接著放入一湯匙老抽，蓋鍋蓋悶40分鐘，悶到湯汁快干的時候放入青椒和拍過的蒜和鹽，出鍋再滴小半勺醋即可。

準備材料：青椒、蒜、醬油、生抽、黃酒、白糖、花椒。油燒熱，小火將花椒味道提煉出來，瀝干撈出。青椒洗凈，瀝水，放入油鍋攤平，按扁慢慢煎至兩面起皮。放入拍碎的蒜，倒入黃酒、老抽、生抽、白糖，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。

首先把豬肉切成細絲，并在豬肉細絲中加調(diào)料拌勻腌制備用，然后把青椒也切成細絲，在青椒絲里面撒上適量鹽拌勻，接著在鍋中放油加熱，放入豆瓣醬和肉絲一起翻炒，最后加入料酒、醬油以及青椒絲一起翻炒即可出鍋。

做醬可以先將黃豆用中火不停地翻炒，然后用涼水洗兩遍撈出，小火煮到豆子，然后搟碎壓緊壓平做成醬塊子，發(fā)酵后晾到蓋簾上，將20斤清水放鹽燒開攪勻關(guān)火晾涼倒入壇子或者缸中，將弄成小塊的醬塊子也放進去，攪勻后蓋上放到通風的地方就可以了。

新鮮辣椒醬，是我們奶奶們每一年都會做的東西，用來做調(diào)料或者用來吃都是非常美味的，接下來，讓我來教教大家美味的辣椒醬怎么做吧！材料/工具新鮮紅辣椒、大蒜、豆瓣、花椒、鹽、瓶子。方法先把洗干凈的紅辣椒洗干凈。然后把紅辣椒切碎，如果多的話建議可以用專門打辣椒的機器打，不然很耗費時間的哦!然后把準備好的大蒜切碎。這時候在辣椒里加入比較多的鹽，但是也不要太多，放多一點只是為了可以讓辣椒醬放的久一點。然后再放入大蒜、豆瓣、花椒、鹽，并且攪拌均勻，然后就可以裝進瓶子里進行密封啦。密封好了后，把辣椒醬放幾天就可...

青辣椒的做法有哪些，青椒炒玉米：原料:玉米2根，青尖椒、紅尖椒、鹽、糖、油各適量。做法：將玉米棒上的玉米掰下來，也可以省事用現(xiàn)成的玉米粒，洗凈待用，青尖椒、紅尖椒洗凈切成小丁待用。炒鍋燒熱，放入油，燒至8成熱（冒煙）時，放入玉米粒炒勻，一直翻炒將玉米青椒一般最家常的做法就是青椒炒蛋，雞蛋加4g鹽打散成蛋液，青辣椒、紅辣椒切成長條狀，大蒜切碎，鍋燒熱之后放油，油熱后放入雞蛋，炒至