50種蔬菜保質(zhì)期一覽表

大蒜保存首先掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然后掛在窗外或窗邊等通風(fēng)處，這樣就能推遲大蒜發(fā)芽的時(shí)間，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進(jìn)冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個(gè)月。

判斷四季豆熟沒(méi)熟可以在起鍋前觀察外觀是否保有原本的生綠色，吃吃看是否還存有豆腥味，最好是給四季豆焯一次水，還可以用鏟子或者勺子看看能否切斷四季豆即可，或者直接嘗一下味道，如果沒(méi)有嘎吱聲即可。

可以把蔬菜攤開(kāi)放在陰涼通風(fēng)處，也可以把蔬菜放進(jìn)一個(gè)干凈的塑料袋中，之后密封放在陰涼通風(fēng)處，還可以在蔬菜表面包裹毛巾或紙巾，在上面持續(xù)的灑水放置陰涼通風(fēng)處，或者找一張大的紙包住，在蔬菜表面噴水并放置陰涼通風(fēng)處。

可以把蔬菜攤開(kāi)放在陰涼通風(fēng)處，也可以把蔬菜放進(jìn)一個(gè)干凈的塑料袋中，之后密封放在陰涼通風(fēng)處，還可以在蔬菜表面包裹毛巾或紙巾，在上面持續(xù)的灑水放置陰涼通風(fēng)處，或者找一張大的紙包住，在蔬菜表面噴水并放置陰涼通風(fēng)處。

可以把蔬菜攤開(kāi)放在陰涼通風(fēng)處，也可以把蔬菜放進(jìn)一個(gè)干凈的塑料袋中，之后密封放在陰涼通風(fēng)處，還可以在蔬菜表面包裹毛巾或紙巾，在上面持續(xù)的灑水放置陰涼通風(fēng)處，或者找一張大的紙包住，在蔬菜表面噴水并放置陰涼通風(fēng)處。

可以把蔬菜攤開(kāi)放在陰涼通風(fēng)處，也可以把蔬菜放進(jìn)一個(gè)干凈的塑料袋中，之后密封放在陰涼通風(fēng)處，還可以在蔬菜表面包裹毛巾或紙巾，在上面持續(xù)的灑水放置陰涼通風(fēng)處，或者找一張大的紙包住，在蔬菜表面噴水并放置陰涼通風(fēng)處。

可以把蔬菜攤開(kāi)放在陰涼通風(fēng)處，也可以把蔬菜放進(jìn)一個(gè)干凈的塑料袋中，之后密封放在陰涼通風(fēng)處，還可以在蔬菜表面包裹毛巾或紙巾，在上面持續(xù)的灑水放置陰涼通風(fēng)處，或者找一張大的紙包住，在蔬菜表面噴水并放置陰涼通風(fēng)處。

可以把蔬菜攤開(kāi)放在陰涼通風(fēng)處，也可以把蔬菜放進(jìn)一個(gè)干凈的塑料袋中，之后密封放在陰涼通風(fēng)處，還可以在蔬菜表面包裹毛巾或紙巾，在上面持續(xù)的灑水放置陰涼通風(fēng)處，或者找一張大的紙包住，在蔬菜表面噴水并放置陰涼通風(fēng)處。

可以把蔬菜攤開(kāi)放在陰涼通風(fēng)處，也可以把蔬菜放進(jìn)一個(gè)干凈的塑料袋中，之后密封放在陰涼通風(fēng)處，還可以在蔬菜表面包裹毛巾或紙巾，在上面持續(xù)的灑水放置陰涼通風(fēng)處，或者找一張大的紙包住，在蔬菜表面噴水并放置陰涼通風(fēng)處。

長(zhǎng)期儲(chǔ)存糧食可以放在一個(gè)密封的袋子里，然后放進(jìn)冰箱的冷凍室，把糧食曬5-6個(gè)小時(shí)，注意每隔1-2個(gè)小時(shí)翻一翻，還可以將不經(jīng)常使用的食品裝入密封袋中，抽空袋內(nèi)空氣，使袋內(nèi)真空，或者食品應(yīng)存放在陰涼、干燥的地方，避免受潮，防止霉變的發(fā)生。

新鮮苜蓿保存時(shí)間長(zhǎng)一些可以用報(bào)紙包著，放進(jìn)冰箱冷凍，也可以用報(bào)紙包住放進(jìn)箱子中密封好放在陰涼處儲(chǔ)存，或者用鹽腌制一下，將水?dāng)Q干后，然后放進(jìn)冰箱中冷凍儲(chǔ)存。

哪些食物不宜放入冰箱，1、西紅柿西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無(wú)鮮味，嚴(yán)重的則腐爛。2、黃瓜青椒黃瓜、青椒在冰箱中久存會(huì)出現(xiàn)變黑、變軟、變味。黃瓜還會(huì)長(zhǎng)毛發(fā)粘。因?yàn)楸淅锎娣诺臏囟纫话銥?℃至6℃左右，哪些食物不能放冰箱？很多人喜歡一次性采購(gòu)很多食物，然后丟進(jìn)冰箱儲(chǔ)存。這種做法很不對(duì)，有些食物丟進(jìn)冰箱容易加速變質(zhì)，還會(huì)帶壞其他食物

綠葉菜怎么保存，第一、保持綠色蔬菜干燥。如果不準(zhǔn)備馬上消耗它們，那請(qǐng)不要急著清洗。因?yàn)橄胱屒逑催^(guò)的菜徹底干了很難，潮濕不容易保存，更容易滋生細(xì)菌。第二、給蔬菜足夠的空間。不要將它們緊緊的包起來(lái)，而是給他們做夠的空間以便讓空氣循環(huán)。蔬菜也需要呼在我們的日常生活中，每天都要吃綠色蔬菜。但是每次買菜回家又不能一次吃完，那該如何保存呢？蔬菜買回來(lái)適合豎著放而不是平放，豎著放的蔬菜生