準(zhǔn)備工作:豬肉清洗干凈，剁成肉餡放入盆中，加入二兩水，用筷子朝著一個(gè)方向不停攪動(dòng)使水完全融入肉中。白菜切成絲，放入開水鍋中汆水后撈出，用涼水沖涼，瀝干水分剁成細(xì)末。生姜切成沫，大蔥切成蔥花。肉餡盆中加入少許...
1.將豬肉洗凈，剁成肉泥。蔥、姜洗凈，分別剁茸。2.大白菜洗凈切碎后，用油拌勻。3.將肉餡、蔥花、姜末倒進(jìn)白菜，打入雞蛋，順時(shí)針方向勻速攪拌。4.打至餡料起膠時(shí)，放進(jìn)料酒、鹽、香油，拌勻即可包餃子了。注意：為什...
做法：1.首先將豬肉清洗干凈以后，先切成小塊以后，再切成肉餡，然后放入到盆中。2.盆中加入適量的胡椒粉、生抽、蠔油、食用油以及鹽等攪拌均勻，攪拌的時(shí)候注意按照一個(gè)方向不斷的攪拌。3.將白菜清洗干凈以后，切碎以后瀝干...
做法1.將泡發(fā)的黑木耳，胡蘿卜，白菜根切成細(xì)絲，入油鍋加鹽雞精炒至5成熟；白菜葉切成絲2.豬肉餡里調(diào)入鹽，雞精，胡椒粉，美極鮮醬油及香油攪勻3.將豬肉餡與炒好的素三鮮絲及白菜葉混合均勻4.買來的餃子皮中間...
還有大白菜不宜切得太碎。1、準(zhǔn)備食材。2、肉末放在容器內(nèi)加料酒，鹽，蠔油，白糖和蔥攪拌到有韌勁。3、白菜洗凈切碎，加入鹽腌制15分鐘4、擠掉多余水分，放入肉餡中。5、將白菜，肉末攪拌到有韌勁即可。
主料：小麥面粉適量輔料：豬肉適量、白菜1棵、雞蛋2個(gè)調(diào)料：食鹽適量、醬油適量、雞精適量、姜1塊、料酒適量、香油適量、五香粉適量、植物油適量、大蔥4棵1、在溫水里面倒入少量的鹽，再將面粉倒入，揉成比較光滑的面團(tuán)...
俗話說得好好吃不過餃子,白菜豬肉餡的餃子更受歡迎,很多人在調(diào)白菜餃子餡的時(shí)候,都是用鹽殺出白菜的水分。這樣做就錯(cuò)了,會(huì)導(dǎo)致白菜的營(yíng)養(yǎng)都流失了。今天就來和大家分享調(diào)白菜餃子餡的小技巧,保證調(diào)出來的白菜餃子餡鮮香又美味,營(yíng)養(yǎng)一...
做法：1.豬肉剁成肉餡。2.蔥姜分別切成末。3.與肉餡混合加入剩余的調(diào)料攪拌均勻。4.白菜剁碎。5.攥一下水分。6.放入肉餡中拌勻。7.在面粉中加入雞蛋。8.加適量的清水揉成面團(tuán)。9.蓋上濕龍布醒15分鐘。10.再揉至...
做法：1、在市場(chǎng)買的肉，讓賣肉的絞成肉餡，切入大蔥和姜。把肉餡放入盆中，分別放入適量的生抽，老抽，香油，生抽，老抽，雞精，鹽，十三香，拌均。2、鍋內(nèi)放入適量的豆油，燒熱，把油倒入餡子中，順時(shí)針攪拌。3、白菜...
餃子深受大家的歡迎，但是怎么做呢，我推薦豬肉白菜餃子餡的做法給大家吧。家常豬肉白菜餃子餡的做法1食材：主料：豬肉400g，白菜500g，雞蛋1個(gè)，面粉500g調(diào)料：花生油30ml，食鹽5g，醬油10ml，蔥10g，姜5g，蠔油5ml，...
