2.低筋粉、奶粉、泡打粉、奶粉混合過篩入第一步的蛋液混合攪拌均勻。因為沒有黃油，加入一些泡打粉可以讓餅干蓬松，口感更好。3.攪拌均勻的面團，用手揉成光滑柔軟的面團。4．烤盤上墊油紙。取一小塊面團，捏成圓形，再在...
做餅干沒有黃油可以做無黃油餅干，具體做法如下：1、把所有的食材準備好。一個雞蛋全液，兩個蛋黃（剩下的蛋清可以打湯或者做煎餅等）糖45克，低筋面粉90克。2、先用打蛋器打發(fā)雞蛋，打發(fā)到蛋液變濃稠，顏色變淺加第一...
完全可以制作的，現(xiàn)在所謂的黃油及奶油，大多數(shù)是人造黃油（起酥油）和植脂奶油（這是動物油與植物油經(jīng)過氫化而成的，長期使用對人體的心臟和血壓有影響。還不如選擇豬油代替制作，一是原料成本降低，二是制作的餅干更加香脆。
我有種感覺,用黃油做出來的紙杯蛋糕和一些餅干香的有點悶人,其實,很多烘焙配方里,可以把黃油的份量換成一般的無味的植物油,比如玉米油.有味道的不行哈.做出來的點心也會很香.這是君之的配方..可以參照..【宮廷桃酥】...
2，最后，加入奶粉，用打蛋器在打1分鐘。奶粉徹底攪拌均勻了，奶油就徹底做好了。3，最后，裝碗，備用。補充：自制的無黃油淡奶油，可以代替黃油制作各種烘培點心。但是，其非常容易變質(zhì)，建議做好后，盡快用完，別過夜。
奶油餅干原料：高粉450g、全麥粉150g、奶油200g、鹽10g、雞蛋2g、酵母10ml、牛奶190ml做法：1、奶油放較溫暖處（我放太陽下）軟化，然后打發(fā)2、打入雞蛋攪拌一下3、篩入面粉、放入鹽[美食中國]4、牛奶微波爐溫熱...
4.放涼的餅干裝入密閉容器內(nèi)，或者裝到方便袋扎緊口。淡奶油面包材料：高筋面粉350克，低粉80克，白砂糖60克，鹽4克，雞蛋1個，牛奶80克，淡奶油200克，黃油40克，酵母粉4克，奶粉20克整形：第一次發(fā)酵好的面團為...
1、淡奶油打發(fā)，打發(fā)的過程中分3次加入白砂糖，打發(fā)好的淡奶油多次加入玉米油攪打均勻，篩入面粉和泡打粉并拌勻；2、將面糊裝入裝好裱花嘴的裱花袋，均勻的擠到烤盤上，不用墊油紙；3、烤箱預熱190度，餅干盤放入中層，...
7，將面糊擠入到準備好的模具中，不要擠太滿，擠好后輕輕震動一下模具，面糊攤平即可，再撒上少許花生碎做點綴，既好看又好吃。8，放入預熱至160度的aca烤箱中層，上下火烘烤15分鐘左右。9，出爐后將餅干放在晾網(wǎng)上晾涼...
也是沒有必要的。可以選擇用花生油來代替。只不過不要太多了，要不然的話會很咸。而且油膩。
