1、最好先用油炸一下，再炒，這樣不易碎，還更美味。2、青紅椒熟雞蛋的炒法：（1）雞蛋煮熟，剝殼，切片。蒜拍一下，青紅椒切圈圈（2）鍋燒油，中火將雞蛋煎至兩面金黃，撈出（3）鍋內(nèi)留底油，大蒜放進(jìn)去出香味...
1、煮熟的雞蛋可以用來(lái)制作茶葉蛋，鍋中加入適量的水，然后依次放入適量的鹽、老抽、香葉、八角、白糖，然后再放入適量的茶葉，煮開后放入煮熟的雞蛋，并且把雞蛋殼敲碎。2、茶葉蛋的吃法很簡(jiǎn)單，直接切成四瓣，裝在盤子里...
如題，我想知道:熟雞蛋如何做菜
1、所有蛋類涼水入鍋煮熟。2、煮好的蛋去皮入油鍋中炸，直炸至外皮起皺皮。3、撈出瀝油備用。鍋中油倒出加入可樂(lè)。4、加入調(diào)味料。加入老抽。5、加入生抽，湯汁煮出香味。6、再放入炸過(guò)蛋，大火煮至湯汁半干加少許鹽...
1、準(zhǔn)備材料：熟雞蛋6個(gè)、姜蔥蒜若干、剁椒一勺、青椒2個(gè)。2、熟雞蛋切成片，一個(gè)雞蛋大概切成四五片。3、在平底鍋里放少量油，燒熱后把雞蛋鋪好，兩面煎至金黃。4、另起一炒鍋，放油，油熱后放入姜蔥蒜，爆出香味。5...
1、食材（雞蛋，紅椒，小蔥）。2、鍋內(nèi)放冷水，加一勺鹽，然后把雞蛋放下去煮8分鐘后即放入冰水里沖涼剝皮。3、用一根細(xì)線在雞蛋中間拉一下，一分為二。4、把辣椒和小蔥切絲，雞蛋一切為二。5、鍋內(nèi)熱鍋熱油，中火下...
煮熟的雞蛋可以做水煮雞蛋面主料：面餅1個(gè)、水煮雞蛋1個(gè)、西蘭花100克調(diào)料：牛骨湯調(diào)料15克做法步驟：1、鍋中加入兩碗清水放入牛骨湯調(diào)料煮沸之后放入西蘭花煮變綠2、然后便可以往鍋中下面條3、之后煮四分鐘4、煮...
1、虎皮雞蛋：將雞蛋煮熟，蛋皮扒掉，起鍋倒油，油熱后將蛋下鍋，小火炸到蛋的表面金黃。另燒熱鍋下炸好的蛋，輔以老抽、白糖、料酒燜煮五分鐘，調(diào)味勾芡即可出鍋。2、回鍋蛋：將大蒜頭拍開，熟雞蛋用線拉成片，小...
步驟：雞蛋煮熟放涼；青紅辣椒洗干凈后切小圈；煮熟的雞蛋去殼切成片，兩面均粘少許淀粉；2.鍋里放油，比平時(shí)炒菜稍多一點(diǎn)，放雞蛋片入鍋煎炸至表面金黃；3.放入青紅辣椒一起爆炒一小會(huì)兒，然后放鹽、醬油翻炒均勻，...
做法就是把煮熟的雞蛋丟到油燒開的鍋里去炸，炸到蛋白有點(diǎn)變皺變顏色即可，撈出來(lái)。我經(jīng)常做的是甜酸味道的，那么就可以把炸好的雞蛋，丟到提前準(zhǔn)備的跟甜酸排骨差不多調(diào)料的那個(gè)湯汁去，再煮一會(huì)，讓雞蛋入味一點(diǎn)，就...
