第一步：這個(gè)鐵鍋非常厚實(shí)，重8斤。我要好好開(kāi)一次鍋，堪比農(nóng)家大柴鍋，皮實(shí)耐用。第二步：鑄鐵鍋加少許清水和洗潔精，用百潔布或者鋼絲球把鍋內(nèi)清洗干凈（因?yàn)樾洛伋鰪S的時(shí)候會(huì)在鍋內(nèi)涂一層工業(yè)用油），然后用清水沖洗...
1、新買(mǎi)的鑄鐵鍋，買(mǎi)回來(lái)后最好不要直接使用，而是要經(jīng)過(guò)“開(kāi)鍋”處理后才可以使用。2、新的鑄鐵鍋處理方式：3、一、第一次使用前，鍋?zhàn)硬恍杷?，直接放在爐火上空燒。4、二、可用大火燒鍋，過(guò)程中會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋身顏色改變...
鐵鍋開(kāi)鍋方法1、要好好開(kāi)一次鍋，堪比農(nóng)家大柴鍋，皮實(shí)耐用。2、鑄鐵鍋加少許清水和洗潔精，用百潔布或者鋼絲球把鍋內(nèi)清洗干凈（因?yàn)樾洛伋鰪S的時(shí)候會(huì)在鍋內(nèi)涂一層工業(yè)用油），然后用清水沖洗干凈。3、新鍋用大火烘干水...
1、鑄鐵鍋加少許清水和洗潔精，用百潔布或者鋼絲球把鍋內(nèi)清洗干凈，然后用清水沖洗干凈。2、新鍋用大火烘干水分。開(kāi)始從新鍋的四周大火燒制，待鍋壁微微變色冒青煙，換到下一個(gè)方位繼續(xù)燒制，直至整個(gè)鍋壁燒制完成，這個(gè)...
新鐵鍋使用前要處理一下。這樣在以后生鐵鍋才會(huì)比較好用。至于怎么處理：1、把新鍋用洗潔凈從里到外清洗干凈，主要是把新鐵鍋表層的防銹涂層、油脂涂層和灰塵雜物清洗掉。2、然后用中小火把鍋慢慢的燒熱。3、等到烤完之后...
新買(mǎi)的鑄鐵鍋開(kāi)鍋方法：要把鑄鐵鍋進(jìn)行充分加熱，倒少許食用油，用長(zhǎng)筷夾取廚房紙將油脂抹勻，擦去多余的油脂，讓植物油盡可能薄的涂在鍋體表面。小火烘烤至微微冒煙，重新倒油、抹勻、烘烤，重復(fù)2-3次，這口不久前還...
1、先把鑄鐵鍋洗干凈，用洗潔精加點(diǎn)溫水洗就可以了，新鍋?zhàn)詈枚嘞磧纱?，不管是不是有涂層鍋，建議使用比較柔的洗碗布來(lái)清洗。2、把洗干凈的鑄鐵鍋放在爐子上面用小火烘干，大概一分鐘左右。3、待鑄鐵鍋烘干后，倒入50ml的...
步驟1：清洗鑄鐵鍋當(dāng)鑄鐵鍋的表面開(kāi)始變熱時(shí)，您可以將火力調(diào)低，繼續(xù)加熱1-2分鐘，然后關(guān)閉爐灶，讓鑄鐵鍋?zhàn)匀焕鋮s。切勿將鑄鐵鍋放入冷水中或沖洗干凈，這會(huì)導(dǎo)致鍋的表面開(kāi)裂或變形。在使用鑄鐵鍋之前，您需要先將其清洗...
鑄鐵鍋的開(kāi)鍋步驟1、先把鑄鐵鍋清洗干凈，加入洗潔精和溫水清洗兩次，然后將鑄鐵鍋放在火上烘干，時(shí)間大概是1分鐘左右。注意烘干時(shí)要用小火，避免將鍋燒糊。2、將烘干后的鑄鐵鍋中倒入50ml的食用油，建議用動(dòng)物油，動(dòng)物油...
2、新鐵鍋使用前用肥肉加熱，首先買(mǎi)一大塊帶皮的肥豬肉（任何部位都可以，但一定要是肥肉），把鐵鍋燒熱，再把肥肉放進(jìn)鍋里。一直保持小火，不斷用肥肉在鍋內(nèi)涂抹。直到肥肉變黑。再把鍋洗凈。這種傳統(tǒng)的方法叫“出鍋”...
2024/6/19
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