大榛子怎么炒

莜面中倒入熱水，將面攪成絮狀，和成面團。取一小塊面劑子，在壽司簾上輕輕推成貓耳朵。在鍋中蒸大約5~7分鐘，蒸熟后放一邊晾涼，晾涼的貓耳朵，用手撕開備用。洋蔥、胡蘿卜、青椒、火腿分別切成丁。鍋中放入適量油，放入蔥姜蒜末和五香粉爆香，然后放入菜丁煸炒。

首先可以把選好的榛子放到炒鍋里，等到鍋底稍稍加熱后進行小火慢炒，經(jīng)過翻炒能聽見榛子啪啪炸開的響聲，緊接著隨著溫度的持續(xù)上升還能聞到榛子的香味，等炒制的榛子基本熟了后再翻炒幾下關(guān)火就完成了。

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榛子炒開口可以把選好的榛子放到炒鍋里，等到鍋底稍稍加熱后進行小火慢炒，經(jīng)過翻炒能聽見榛子啪啪炸開的響聲，緊接著隨著溫度的持續(xù)上升還能聞到榛子的香味，等炒制的榛子基本熟了后再翻炒幾下關(guān)火就完成了。

榛子炒開口可以把選好的榛子放到炒鍋里，等到鍋底稍稍加熱后進行小火慢炒，經(jīng)過翻炒能聽見榛子啪啪炸開的響聲，緊接著隨著溫度的持續(xù)上升還能聞到榛子的香味，等炒制的榛子基本熟了后再翻炒幾下關(guān)火就完成了。

1、曬茄子之前我們需要先去買一些新鮮肥美的圓茄子，不要買那種比較老或者是看起來比較瘦癟的茄子。2、茄子洗干凈切成均勻大小的茄子條，撒鹽去除茄子水分，茄子條放入鍋中蒸到半熟的時候把茄子撈出來瀝干水分。3、將茄子中的水瀝干后把茄干擺開放到陽光下進行曝曬，曬得時候需要將茄子翻面，這樣曬得更加的均勻。4、茄子完全曬干后就可以放進薄膜袋中密封，放在陰涼的地方進行保存，要吃的時候取出一點泡開就可以了。