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時長:00:00更新時間:2022-04-02 15:50:52
1、加吉魚解決干凈,蔥、姜、生雞蛋備好;姜蒜切碎,加少量沸水侵泡至水涼透;將魚類用刀頭出來,置放涼水中侵泡1鐘頭;侵泡好的魚瀝干水分切割成一小塊;依據(jù)自己多功能料理機容積分;次攪拌成糊狀添加鹽、雞蛋清、芝麻油、小量蔥姜水;2、順時針方向充足攪拌(假如稠可加上蔥姜水調(diào)配);加適當木薯淀粉后再度充足攪拌;一手端盆,一手掀起魚泥持續(xù)輾壓30次上下,直到出現(xiàn)膠原纖維狀;鍋中放充足的水,煮沸后馬上停止。
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怎么做冷藏魚丸 冷藏魚丸做法相關(guān)信息
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