3、加白醋在燉牛腩的時候，加入幾滴白醋進去，白醋可以起到一個很好的軟化肉質(zhì)的作用，可以快速的把牛腩燉爛，不用擔(dān)心加入白醋以后可能會讓燉出來的牛腩有一股酸味，只需要加入少量白醋，對牛腩的口感是沒有影響。4、加...
做好的牛肉咬不動可以加點純凈水，然后放在微波爐里再熱一下，一般可以讓肉質(zhì)變得更加松軟，咬起來也不會那么費勁了。五、牛肉放入山楂或米醋再煮。山楂和米醋當(dāng)中的酸性物質(zhì)可以起到很好的軟化肉質(zhì)的作用，一般加少許放入牛肉...
牛肉咬不動補救的方法：1、可以用啤酒代替清水，加入在牛肉中，繼續(xù)用高壓鍋燉煮20分鐘，牛肉就會變軟。2、放入山楂或米醋，在普通鍋內(nèi)煮20分鐘左右，也可放高壓鍋內(nèi)上氣壓煮，時間可適當(dāng)縮短。3、牛肉燉完后嚼不動，可...
一、牛肉太硬咬不動解決方法：1、加入紅酒或者蜂蜜再燉：在做牛肉時，加入少許的紅酒或是蜂蜜可以使肉質(zhì)更加松軟，烹飪時容易熟爛。(蜂蜜要在鍋中溫度不高的時候加入，效果更好)2、加入黃豆番茄為輔料再燉：在制作牛肉的...
1、烤牛腩咬不動是因為牛腩本身就不好咀嚼，如果用來烤制，咬起來會更費勁。牛腩這部分肉更適合用來燉，將牛腩撈出來用涼水沖洗一邊，然后焯水，接著將牛腩放入鍋中燉，這樣才會更容易咀嚼。2、牛腩在燉的時候會縮水，所以...
牛肉燉硬了怎么補救1、加入紅酒或者蜂蜜再燉在做牛肉時，加入少許的紅酒或是蜂蜜可以使肉質(zhì)更加松軟，烹飪時容易熟爛。(蜂蜜要在鍋中溫度不高的時候加入，效果更好)2、加入黃豆番茄為輔料再燉在制作牛肉的時候，加入...
1牛肉太硬咬不動怎么辦1、加入紅酒或者蜂蜜再燉在做牛肉時，加入少許的紅酒或是蜂蜜可以使肉質(zhì)更加松軟，烹飪時容易熟爛。(蜂蜜要在鍋中溫度不高的時候加入，效果更好)2、加入黃豆番茄為輔料再燉在制作牛肉的時候，...
牛肉硬咬不動的話，可以倒一些紅酒和蜂蜜進去，這樣肉就會變的很軟，吃起來也比較好吃。牛肉里面有很多的纖維素，所以一定要時間夠了，肉質(zhì)才會慢慢變軟，時間不夠，那么肉就會很硬咬不動的，一定要先用大火把水給煮開，...
鍋里加入少量食用油，下幾?；ń?，等油滿滿升溫油鍋里放入少量白糖，開始把牛腩放入鍋里爆炒，牛腩開始變色時加入切好的蔥姜蒜，跟著牛腩一起繼續(xù)爆炒，再加入少許料酒，繼續(xù)爆炒，香味已經(jīng)滿屋子鉆了~開始放入食用鹽調(diào)味，再...
如果牛排煎老了，確實口感不會太好，一咬不動，二太差，因為牛排的脂肪量比較低。要不就的話，可以把它。斬成一段一段的，然后再用高壓鍋去悶。文字軟爛加入其他的。比如。加入。土豆。
2024/5/3
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