1、“小年”祭灶：每當臘月二十三日這一天，蘭州人都要“祭灶”，并且烙餅來吃。2、臘月二十八蒸饃饃：各家各戶都會準備好做紅棗餡或者蜜棗餡的饃饃，又或者準備好紅豆餡的饅頭。按照老人們的說法，從這一天開始，就要為過...
小年這天會吃餃子、麻糖、火燒、年糕、湯圓、關東塘、米餅等等。小年，是每年農歷的臘月二十三或二十四日。在這一天，傳統(tǒng)人家都會在家里祭拜灶神，以祈求平安吉祥。關于小年的由來，主要與民間傳說中的灶王爺有關。小年吃什...
過小年到底吃：1、餃子小年的時候一般也是祭祀灶君的時候，而北方地區(qū)的人在小年給灶君上供的時候，就要端上一碗餃子，因為“送行餃子迎風面”，給灶君送行。2、灶糖灶糖是漢族傳統(tǒng)小吃，一般分為關東糖和糖瓜，原材料是麥芽糖...
蘭州太平鼓具有鮮明地域特色和具有悠久的歷史。據傳，明太祖朱元璋統(tǒng)一天下當了皇帝，只有元朝大將擴廓鐵木耳在蘭州負隅頑抗。朱元璋十分惱火，于洪武十一年派大將徐達討伐擴廓鐵木耳。但蘭州城池危堅，久攻不下。時一謀士獻計：...
在中國部分地區(qū)（如：江淮地區(qū)等），亦將元宵節(jié)稱為“小年”。在中國的四川、重慶、貴州等地，在農歷臘月三十過小年，正月十五過大年。中國北方地區(qū)傳統(tǒng)上，除夕晚上和好餃子面切好餃子餡為初一包餃子做準備，因為初一不...
1、餃子餃子就是小年的必備食物，在北方是很常見的，也是種好的寓意。北方小年晚上習慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意送行餃子迎風面。2、年糕南方的年糕糍粑，就是種很好的食物，和麻薯是一類的，無論是炒制還是燉湯...
2、吃湯圓小年當日要祭灶王爺，會準備一些齋品供奉灶王爺，以寄來年的風調雨順。小年夜吃湯圓，團團圓圓，一大家子吃完，暖乎乎的，多么的開心愜意！3、吃麻糖小時候最喜歡吃麻糖了，這個典故也很有意思:吃麻糖就是...
二、火燒火燒是北方地區(qū)非常常見的一種面食，吃火燒是小年的標配，做火燒的家庭說明家中糧食豐收了，另外，火燒也象征著日子紅紅火火的美好寓意。火燒，是主要流行于中國北方地區(qū)的一種特色傳統(tǒng)名吃，產地主要有山西，山東，...
南寧人有過小年吃“年粽”的習俗，年粽是新年吉祥的象征，俗話說“年粽年粽，年年高中（粽）”。年粽跟端午節(jié)的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝去葉子后，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有...
冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分。小年由來傳說相傳灶王爺其實...
2024/8/8
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