原漿啤酒是未經過濾處理的啤酒，100%是麥芽原味，沒有添加其他口味，是不經過任何處理的原汁原味啤酒，而精釀啤酒有其他風味，大多數(shù)都經過過濾滅活的工序。啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態(tài)糊化和糖化，再經過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種，是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。