爆炒冬瓜片的做法

1、主料：嫩冬瓜。2、輔料：尖椒、蔥、姜。3、調(diào)料：鹽、味精、糖、上湯、醬油、水淀粉、食用油。4、冬瓜去皮、洗凈后切薄片。5、尖椒斜刀切片備用。6、蔥姜切末備用。7、鍋中做油，5成熱時下入蔥姜炒香。8、下入冬瓜片大火翻炒幾下烹醬油。9、入上湯后加鹽、味精、糖調(diào)味。10、燒至冬瓜全...

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步驟：1. 將冬瓜去皮后切成薄片，大蒜剁成蒜蓉。蔥切成蔥花備用。2. 熱鍋涼油，放入蒜蓉煸炒出香味。3. 加入冬瓜片，煸炒片刻，使其均勻受熱。4. 加入適量的生抽、鹽、白胡椒粉和料酒，繼續(xù)翻炒均勻。5. 炒至冬瓜變軟爛時，加入蔥花炒勻即可。小貼士：1. 冬瓜本身不需要很長時間炒熟，否則會...

步驟：1. 將冬瓜削皮切成薄片，大蔥切成蔥花，姜切成細(xì)末，蒜切成蒜末。辣椒可以根據(jù)個人口味選擇是否加入或者可以根據(jù)辣椒的辣度適量加入。2. 鍋中倒入適量的色拉油，待油熱后，加入姜末和蒜末炒香。3. 加入蔥花和辣椒朝鍋中煸炒，增加香味。4. 加入冬瓜片煸炒，炒至冬瓜變軟，出水。5. 加入適量...

清炒冬瓜片的做法 1.冬瓜去皮洗凈，切片；2.紅椒和蔥切末；3.鍋燒熱，放少許油；4.放冬瓜翻炒；5.翻炒變色，放鹽翻炒；6.放味精翻炒；7.放生抽豉油翻炒；8.翻炒幾下，裝盤，撒上紅椒和蔥末，就做好了。

清炒冬瓜最好吃做法如下：步驟一：準(zhǔn)備配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因為冬瓜易出水，太薄了容易化。步驟二：冷鍋燒熱，加菜油，菜油炒素菜，會更香。（其實用豬油炒會更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想長肉肉）。油熱加蒜粒煸香。步驟三：倒入冬瓜片翻炒。炒至有些軟后，可以準(zhǔn)備放調(diào)料。

準(zhǔn)備配料：根據(jù)個人口味，可以準(zhǔn)備一些蒜末、姜末、蔥花等調(diào)味料，還可以加入胡蘿卜絲、木耳絲等其他蔬菜增加口感和營養(yǎng)。熱鍋快炒：熱鍋涼油，油溫升至5成熱時（約150℃左右），下入蒜末、姜末爆香，然后迅速加入冬瓜片和其他蔬菜，快速翻炒。調(diào)味：在炒制過程中，可以根據(jù)個人口味加入適量的鹽、雞精...

在鍋中加入適量油，加入切好的大蒜爆香，將冬瓜片倒入鍋中，快速翻炒一會，直到冬瓜八成熟，加入適量食鹽和雞精，起鍋，裝盤即可。冬瓜（學(xué)名：Benincasahispida(Thunb.)Cogn.），葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株。

準(zhǔn)備材料：冬瓜500g，食用鹽適量，雞精適量，蔥適量，食用調(diào)和油適量，尖椒適量，生抽醬油適量。清炒冬瓜的做法 將冬瓜削皮清洗，用刀成片。隨后將準(zhǔn)備好的尖椒和蔥切末，放邊上預(yù)留。然后鍋中加點油，燒開，放進冬瓜片翻炒。冬瓜片翻炒掉色后，加鹽，雞精，翻炒勻稱。隨后往鍋中放進生抽醬油，用鐵鏟...

1、備好食材。2、冬瓜削皮切片。3、鍋中倒油。4、炒冬瓜在沿著邊加點水燒軟冬瓜片加鹽味精出鍋。5、撒上蔥花即可很香的。冬瓜屬葫蘆科一年生蔓性植物，是人民傳統(tǒng)的秋令蔬菜之一。冬瓜原產(chǎn)於中國，冬瓜的顯著特點是體積大、水分多、熱量低，可炒食、做湯、生腌，也可請漬成冬瓜條。莖被黃褐色硬...

好吃的炒冬瓜片做法如下：主料：冬瓜400-500g、五花肉一小塊、小蔥少許、大蒜1瓣、小米辣1-3個。輔料：生抽少許、鹽少許、花椒粉少許、雞精少許。1、準(zhǔn)備食材，冬瓜切片，五花肉切片，蔥、蒜、小米辣切碎。2、鍋中熱油，加入蒜末和小米辣翻炒幾下，炒出香味。3、加入五花肉片，翻炒幾下，加入少量生抽...