口蘑怎么做好吃又簡(jiǎn)單相關(guān)信息
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準(zhǔn)備食材:蘑菇切成小塊、香菜切成小段、大蒜切成片、小蔥切成蔥段。起鍋熱油,加入蔥和蒜片爆香。再加入切好的鮮口蘑,炒至五成熟時(shí)加入適量生抽,繼續(xù)翻炒給口蘑上色。然后加入一勺白糖和少量食鹽翻炒均勻。接著加入蔥花和香菜翻炒均勻。最后加入一點(diǎn)水淀粉勾芡即可。
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將金針菇洗凈切開,打兩個(gè)雞蛋,加入鹽、白胡椒粉拌勻后將蛋液淋在金針菇上。金針菇裹上蛋液,再裹上面粉,油溫五成熱下鍋炸,小火慢炸至金黃撈出控油。撒上孜然粉和蔥花即可。
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