1. 將紅芽芋頭洗凈去皮，切成小塊；2. 準(zhǔn)備一鍋水，加入適量鹽，將芋頭塊放入水中焯水，焯水時間不要太長，大約2-3分鐘即可；3. 撈出焯好水的芋頭塊，瀝干水分備用；4. 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，加入適量鹽、糖、雞精、料酒、生抽、老抽翻炒均勻；5. 將焯好水的芋頭塊放入鍋中，翻炒均勻...
1、用料：五花肉100克、芋芽3只、小米辣8個、蒜苗4根、鹽若干克、雞精一勺 2、首先將五花肉切片。3、五花肉中放入蒜苗，紅辣椒。4、五花肉爆炒香。5、放芋芽，蒜葉，辣椒爆炒，放鹽，雞精，即可出鍋。
1、原料：紅芽芋頭（也可用其它芋頭來代替）500克，紅薯粉250克，金華火腿100克，菜芯100克，香菇50克。2、調(diào)料：一品湯王、鹽、味精各5克，高湯400克，胡椒粉、香油各3克。3、紅芽芋頭去皮，切重20克的片，上籠大火蒸10分鐘，取出制泥，加紅薯粉和開，成直徑為3厘米、厚0.3厘米的圓形薄片即...
紅芽芋洗干凈，去掉泥沙 九陽烘焙劇場#香烤紅芽芋的做法圖解22.九陽炸鍋200度預(yù)熱五分鐘 九陽烘焙劇場#香烤紅芽芋的做法圖解33.云南的古法紅糖用刀切成渣 九陽烘焙劇場#香烤紅芽芋的做法圖解44.炸鍋預(yù)熱好后放入紅芽芋 九陽烘焙劇場#香烤紅芽芋的做法圖解55.時間設(shè)定25分鐘，我這個是已經(jīng)烤制一段...
紅燒芋仔 原料:紅芋頭仔500克，植物油、生油、味精、湯汁各適量。做法：購買新鮮的紅芽芋頭仔，刮去皮洗凈，切滾刀塊，放入滾水鍋中煮滾，撈起瀝干水分。燒熱鍋，下油，待油滾熱時將芋仔和調(diào)料放入兜勻，蓋好炆至芋仔夠粘入味即可。
1．蒸芋：紅芽芋頭洗凈涼干后，放入壓力鍋壓15~20分鐘。2．和粉：將壓好的紅芽菜芋去皮，置沾板用刀面拍打成芋泥后，放入裝木薯粉的盆中和好待用。（芋︰粉≈1︰1.5）3．制餡：將瘦肉切成丁，加少許味精、老抽腌制30分鐘待用；將白筍干、姜、蔥白切成碎丁沫，鍋加熱下油50克，溫度八成時...
一般是25分鐘左右。紅芽芋是芋類品種之一，屬廣東農(nóng)家品種，種植歷史悠久，多在田邊、地邊、廂邊作邊際栽培。紅芽芋含淀粉較多，品質(zhì)鮮美、細膩，粉而不粘，口感好，蒸煮熟食，營養(yǎng)全面。鮮芋食用，也可干制。紅芽芋表皮黃褐色，芽口粉紅色(白芽芋芽口為白色)，株高90－100厘米，葉片闊卵形，葉柄...
紅芽芋頭，這種芋頭有芋頭漿糊，很適合煮湯。白芽芋頭，這種芋頭產(chǎn)量高，比較甜，煮不爛，有人喜歡吃這種。技巧三、炸芋頭條之前要放鹽腌制3至5分鐘，等芋頭條腌制入味，再加粘米粉攪拌均勻，這樣炸出來的芋頭條，酥脆不油膩?！舅窒阌箢^條】食材：芋頭、鹽、十三香、食用鹽、調(diào)和油、粘米粉。其中...
這要根據(jù)芋頭的品種而定，有一種叫紅芽芋頭，粉糯很容易爛，只需要燉20~30分鐘左右，就會爛，味道好，有滋補功效。
11、如果采用一般的鍋來蒸，當(dāng)然時間也可以更長一點還有，根據(jù)每個人的口感不同，有的喜好吃更軟的芋頭，有的則喜歡吃硬一點兒的芋頭，比如嬰兒則需要蒸的更軟給他吃，而成年人則可以少蒸一會兒因此，具體蒸多久自己要把握。12、3荔浦芋頭蒸多久4紅芽芋頭蒸多久115分鐘2用高壓鍋蒸，大芋頭一般需要蒸...
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