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加熱糖炒栗子最好的加熱方式是用微波爐加熱,首先將涼了的糖炒栗子放到玻璃器皿內(nèi),再放進(jìn)微波爐中用高溫加熱1到2分鐘,或者準(zhǔn)備個(gè)厚底的炒鍋,在鍋底抹一層油,小火炒幾分鐘,如果嫌麻煩,就先把水煮開,然后把冷的板栗倒進(jìn)去,煮兩分鐘就可以了。
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準(zhǔn)備材料:主料板栗500克、鹽300克、白糖15克。將板栗洗干凈裝盤。將板栗用剪刀剪開,可以根據(jù)自己的方法,也可以用刀。將板栗剪個(gè)2cm左右的口,一定要把表皮剪開。開火,等鍋中水燒干凈之后加入鹽翻炒2分鐘。鹽均勻受熱后倒入板栗翻炒,將板栗中的水分完全炒干。
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準(zhǔn)備材料:熟板栗適量、食用油少許、糖30克。板栗扒好皮,洗干凈。用破壁機(jī)打碎,打的時(shí)候要加水,打碎之后倒入不粘鍋中,鍋內(nèi)事先放點(diǎn)油。炒的過程中加入白糖。不停的翻動(dòng),避免炒糊。炒至能壓成一坨,不松散即可。
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板栗洗干凈,用刀剁個(gè)大約深5mm的口子,把栗子皮切破。放進(jìn)一個(gè)微波爐容器中,蓋上蓋子,把蓋子上的透氣孔打開,用微波爐高火叮2分鐘。取出,放一小勺食用油和白糖,再撒點(diǎn)干桂花,蓋上蓋子上下?lián)u晃,讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表面。蓋子上的透氣孔打開,放入微波爐再高火兩分鐘左右即可。
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栗子洗凈用刀在上面畫出十字花痕,劃好用清水浸泡10分鐘。把栗子放入微波保鮮盒中,把微波孔打開。保鮮盒放入微波爐高火3分鐘,取出盒子打開可以看到栗子已經(jīng)炸開皮。加入蜂蜜、白糖、食用油和少許清水。蓋上蓋子把保鮮盒搖晃一下,讓栗子和調(diào)料裹均勻。
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準(zhǔn)備材料,板栗、水,首先挑選個(gè)頭大的板栗洗凈備用,用刀劃開長(zhǎng)長(zhǎng)的一條口子,再豎切一下,將板栗在電飯鍋中鋪好,倒入熱水,按下煮飯鍵,等待煮飯鍵跳上即可。