怎么在家發(fā)綠豆芽

一、發(fā)黃豆芽方法 材料：黃豆100克、水適量、大石頭1塊、瀝水箅子1個(gè)、蓋巾2塊、砂鍋1個(gè)。 1、準(zhǔn)備發(fā)豆芽的工具，用開(kāi)水燙后，保證無(wú)油，底下的蓋布，最好是無(wú)紡布，因?yàn)樽詈蟾鶗?huì)扎到布里，布就沒(méi)法用了，到處是斷根。 2、用無(wú)紡布蓋在底托的上

豆芽是又叫如意菜，無(wú)論是涼拌還是炒著吃都很好吃，下面就來(lái)看看如何在家發(fā)綠豆芽吧！

材料/工具

豆芽水桶盤(pán)子布

材料：綠豆、毛巾、清水。 一、把綠豆放在杯子里，加入適量的清水，浸泡24小時(shí)左右，浸到綠豆皮有破開(kāi)為止。 二、準(zhǔn)備一個(gè)蒸架，在下面輔上一塊稍厚點(diǎn)的有吸水性的毛巾. 三、把綠豆均已的排布在上面。 四、再蓋上一塊厚點(diǎn)的毛巾。 五、每天早晚

方法

拿點(diǎn)綠豆放入水里泡一個(gè)晚上。（綠豆一定要是沒(méi)煮過(guò)的，也不能是死豆）

主料 新綠豆 100g 淘米蘿 1個(gè) 百潔布 1個(gè) 輔料 灑水壺 1個(gè) 清水 適量 步驟 1.綠豆用80度的開(kāi)水沖下（這叫燙種）浸泡過(guò)夜，待漲發(fā)的時(shí)候?yàn)r水。 2.接水盆里裝大半盆清水， 3.綠豆表面覆蓋一塊濕布（無(wú)油），最好邊上也能覆蓋到。 4.接下來(lái)就是每天

再準(zhǔn)備一個(gè)漏盤(pán)。將泡好的豆子鋪平在盤(pán)子里面。

一、豆子：黑豆 黃豆 綠豆，自己喜歡吃啥豆芽就發(fā)啥豆芽 二、發(fā)豆芽的筐子。最好是選用那種帶孔可以透氣和漏水的菜筐 三、噴壺一個(gè)。在發(fā)豆芽的過(guò)程中用來(lái)給豆芽每天噴水的。（可以用飲料瓶扎上空自制） 四、發(fā)豆芽的筐子大小差不多的紗布一塊，

然后放入桶里面。

要在豆子上放點(diǎn)重物，或者在小點(diǎn)的容器中，豆子讓互相擠著發(fā)的芽才會(huì)會(huì)粗點(diǎn)。 首先要用干凈的棉布浸濕后蓋在溫水泡的綠豆上，水不要放得太多，剛好沒(méi)過(guò)綠豆，等豆子泡開(kāi)后就把水敝掉，不存太多的水。其次，是要每天用清水清洗豆芽，記得千萬(wàn)不要

在豆子上面蓋一塊布。

很簡(jiǎn)單，我是農(nóng)村的，我把我的經(jīng)驗(yàn)傳授給你，讓你在家培育出營(yíng)養(yǎng)又健康的綠豆芽。詳細(xì)步驟如下： 第一：找一個(gè)壞的大臉盆或者壞的桶子，只要他們的底開(kāi)裂就可以，我選擇的是大的底盤(pán)比較深的而且是底下開(kāi)裂的那種大臉盤(pán)，我沒(méi)有選擇桶子，因?yàn)槲?/p>

還要每天早晚各澆水2次，然后把桶里面的水倒掉不要。

工具/原料 黑豆 水桶 布 有孔盤(pán) 方法/步驟 準(zhǔn)備一把黑豆，放入水中泡一個(gè)晚上。 第二天早上拿一個(gè)細(xì)孔的盤(pán)子在上面鋪一塊布，將黑豆倒入盤(pán)子布上面鋪平，注意別堆在一起了。 然后在上面在蓋一塊布。 放入大桶中，蓋上。放置在陰冷陰暗處。 每天

拿盆子把桶蓋上放在陰涼避光處存放。

無(wú)論發(fā)黃豆芽，綠豆芽，都要先拿水泡10-20小時(shí)，浸種需要把種子完全浸透，水要多一點(diǎn)，高出種子上面，種子開(kāi)始吸水，蓬脹了，會(huì)有白色氣泡之類(lèi)冒出來(lái)，隔一兩天要換水，要很干凈的，見(jiàn)種子吸夠了水后，再將其放到一個(gè)下方有孔的容器中，比如篩子

第二天和第三天拍的圖片。

工具/原料 豆子 發(fā)豆芽的筐子 噴壺 紗布 毛巾 接水容器 方法 把選好的豆子放在一個(gè)容器里 加上40度以下的溫水（水要多一點(diǎn)，一會(huì)豆子泡發(fā)了水就會(huì)被吸干）讓它自然泡發(fā)12---24小時(shí)，我比較懶，一般就泡12小時(shí)，每次都是晚上做完飯泡好，第二早上

發(fā)到第五天了的時(shí)候豆芽圖片，可以拿去炒來(lái)吃了。

1、選大粒飽滿(mǎn)圓潤(rùn)的黃豆，找一個(gè)大小適宜的小盆，將黃豆放入盆中，倒入自來(lái)水，將黃豆浸泡。泡至黃豆看起來(lái)都發(fā)起來(lái)了（由圓形變成橢圓形了），將水倒掉。如果房間暖和，這個(gè)過(guò)程大概半天就夠了。 2、找來(lái)一塊干凈的布（紗布或者籠屜布），用水

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怎樣在家自己發(fā)黃豆芽菜

買(mǎi)的豆芽e799bee5baa6e78988e69d8331333431373166怕不健康衛(wèi)生，可以自己在家制作豆芽，那么怎樣生黃豆芽在家的簡(jiǎn)單方法方法呢?

1、選大粒飽滿(mǎn)圓潤(rùn)的黃豆，找一個(gè)大小適宜的小盆，將黃豆放入盆中，倒入自來(lái)水，將黃豆浸泡。泡至黃豆看起來(lái)都發(fā)起來(lái)了(由圓形變成橢圓形了)，將水倒掉。如果房間暖和，這個(gè)過(guò)程大概半天就夠了。

2、找來(lái)一塊干凈的布(紗布或者籠屜布)，用水浸濕，蓋在發(fā)起來(lái)的豆子上面。這個(gè)時(shí)候小盆里應(yīng)該沒(méi)有水了。然后找個(gè)暖和的地方放置。不要放在陽(yáng)光直射的地方。等著豆子發(fā)芽。

3、接下來(lái)，看豆子大多數(shù)都已經(jīng)發(fā)芽了，就精挑細(xì)選一下，將沒(méi)有發(fā)芽的豆子挑出來(lái)扔掉。然后就看準(zhǔn)備生多少豆芽，來(lái)選擇合適的盆子。最好的辦法是找一個(gè)大小適宜，并且下面漏洞的盆，(哈，生活中破了的盆子這下有用武之地了。)將發(fā)芽的豆子小心的放進(jìn)去，注意不要碰掉了剛出來(lái)的小芽。然后再找一個(gè)比剛才那個(gè)盆子略大的盆，不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一塊木板或者兩條木棒，總之就是把漏洞的盆子放在上面，注意漏的洞不要被堵塞了。

4、然后就是澆水了。第一次澆水的時(shí)候，將自來(lái)水從豆子上面均勻地澆下去，爭(zhēng)取讓每一塊豆子都被澆到水，(澆水的時(shí)候?qū)⒓啿寄瞄_(kāi))。水從豆子的縫隙流下去，從盆子的漏洞里流出來(lái)，流到下面的盆子里。以后再澆水的時(shí)候，用下面盆子里蓄的水澆就可以了。水當(dāng)然會(huì)越來(lái)越少，不夠的時(shí)候，加自來(lái)水就可以了。每天澆水的次數(shù)不限，次數(shù)多，豆芽就長(zhǎng)得快。

5、待長(zhǎng)到足夠高，就可以吃了。拔的時(shí)候可以?xún)?yōu)先找豆芽生得密的地方拔，好給下面的豆芽讓地方。拔下來(lái)的豆芽把根掐掉，把殘余的豆莢撿出來(lái)，豆芽洗干凈，就可以做菜了。

看過(guò)黃豆芽怎么發(fā)的詳細(xì)步驟之后，一定覺(jué)得沒(méi)有什么難度，注意細(xì)節(jié)就能發(fā)出最優(yōu)質(zhì)的豆芽來(lái)。只要多實(shí)踐幾次，就可以隨意的烹飪自己生產(chǎn)出來(lái)的豆芽了。自己發(fā)豆芽的好處就在于能夠最大程度的保證安全，以及避免營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過(guò)分流失。

怎樣在家發(fā)豆芽發(fā)的好的方法

最低0.27元/天開(kāi)通百度文庫(kù)會(huì)員，可在文庫(kù)查看完整內(nèi)容>

原發(fā)布者:小·

怎樣發(fā)綠豆芽？（一）、今天我向大家介紹一下我發(fā)豆芽的全部過(guò)程。發(fā)綠豆芽其實(shí)很簡(jiǎn)單，但關(guān)鍵要掌握幾個(gè)要領(lǐng)：潔凈與溫度。1）根據(jù)自家需要，將當(dāng)年的新綠豆洗凈，去除雜質(zhì)及漂浮在水面的次豆，放在一個(gè)無(wú)污染無(wú)油漬的器皿中，加入適量溫水并沒(méi)過(guò)綠豆，放在一通風(fēng)干凈的環(huán)境里。通常我都是用一個(gè)直徑30厘米的不銹鋼盆，放兩把綠豆，夠三口之家吃的就行了，一次別太多，如有興趣，隔一兩天泡一次豆，這樣隔三差五的總有新鮮的豆芽吃。2）頭天晚上泡好綠豆，第二天早上就會(huì)發(fā)現(xiàn)盆里的水都被綠豆吸收了，飽滿(mǎn)翠綠的豆子全都綻開(kāi)了小嘴，露出了白嫩的小芽，嬌嬌嫩嫩的，這時(shí)千萬(wàn)別碰傷了它，將洗凈的白紗布疊成三四層，濕潤(rùn)地蓋在豆芽上，就像對(duì)待初生的嬰兒一樣。溫度最好保持在20多度左右。操作要點(diǎn)就是手和器皿及環(huán)境絕對(duì)保持干凈，稍有不慎就會(huì)全部爛掉（實(shí)話告訴您，我用的紗布是非典時(shí)剩下的紗布口罩，拆開(kāi)后洗凈，正好廢物利用蓋豆芽）。3）此后，找一個(gè)高壓鍋的屜，洗凈后輕輕壓在上面，它的作用是壓住豆芽，以防每日三次的換水時(shí)豆芽不被互相碰撞或沖走。鍋屜的平面漏洞又便于空氣流通。4）待綠豆長(zhǎng)到3厘米左右時(shí)就需要用重物壓住它，目的就是不讓它長(zhǎng)瘋，正像以前人們常說(shuō)的那樣，人無(wú)7a64e78988e69d8331333433623764壓力輕飄飄，更何況豆芽呢。通常我用相似的臉盆注上水，壓在豆芽上，隨著豆芽的長(zhǎng)勢(shì)往臉盆多加水，以增強(qiáng)重量，讓其長(zhǎng)得粗粗壯壯的。這個(gè)過(guò)程就好像在搞一項(xiàng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)；溫度、濕度、操作

冬天怎么發(fā)豆芽

材料：綠豆、毛巾、清水。

一、把綠豆放在百杯子里，加入適量的清水，浸泡24小時(shí)左右，浸到綠度豆皮有破開(kāi)為止。

二、準(zhǔn)備一個(gè)蒸問(wèn)架，在下面輔上一塊稍厚點(diǎn)的有吸水性的毛巾.

三、把綠豆均已的排布在上面。答

四、再蓋上一塊厚點(diǎn)的毛巾。

五、每天早晚各澆一次水，專(zhuān)堅(jiān)持三天左右，這中間不要揭掉上面的毛巾。

六、當(dāng)豆芽菜發(fā)得屬超過(guò)了蒸架的高度時(shí)就可以了。

在家快速發(fā)豆芽的方法 豆芽怎么發(fā)

主料

新綠豆

100g

淘米蘿

1個(gè)

百潔布

1個(gè)

輔料

灑水壺

1個(gè)

清水

適量

步驟

1.綠豆用80度的開(kāi)水沖下（這叫燙種）浸泡過(guò)夜，待漲發(fā)的時(shí)候?yàn)r水。

2.接水盆里裝大半盆清水，

3.綠豆表面覆蓋一塊濕布（無(wú)油），最好邊上也能覆蓋到。

4.接下來(lái)就zd是每天往濕布上灑3-4次水，豆子千萬(wàn)不能見(jiàn)到光，不能因?yàn)楹闷姘褲癫冀议_(kāi)看（綠豆芽見(jiàn)到光之后，就會(huì)變得發(fā)紅色了，直接影響豆芽的口感）。

5.24小時(shí)的綠豆，就開(kāi)始長(zhǎng)出來(lái)了芽，發(fā)出了根須，回一直長(zhǎng)到碰到接水盆里的水時(shí)，接水盆的水就需要每天更換一次：

6.如果天氣大概在25-6度上下的溫度，那么5天左右就可以發(fā)好了。

7.把豆芽從盆里取出，清水一沖一過(guò)，豆殼就掉了，很答好打理。

8.自己發(fā)的豆芽有根須， 吃的時(shí)候需要摘根，這樣才好吃。

在家怎樣用發(fā)豆芽，要親身體驗(yàn)！

一、豆子：黑豆 黃豆 綠豆，自己喜歡吃啥豆芽就發(fā)啥豆芽

二、發(fā)豆芽的筐子。最好是選用那種帶孔可以透氣和漏水的菜筐

三、噴壺一個(gè)。在發(fā)豆芽的過(guò)程中用來(lái)給豆芽每天噴水的。（可以用飲料瓶來(lái)扎上空自制）

四、發(fā)豆芽的筐子大小差不多的紗布一塊，毛巾一條，最好選用白色的毛巾

五、準(zhǔn)備一個(gè)比筐子要大一點(diǎn)的接水容器，水就直接流在里面了，省去拖地板的工序

發(fā)豆芽的步驟：

步驟一、把選好的豆子放在一個(gè)容器里，加上40度以下的溫水，自然泡發(fā)12-24小時(shí)

步驟二、把準(zhǔn)備好的筐子放在接水的容器上（容器的四個(gè)角上放了四個(gè)麻將，防止水泡到豆子，如果水泡到豆子了會(huì)引自起爛根的）

步驟三、在菜筐上面鋪上紗布，把發(fā)好的豆子均勻的鋪在紗布上，一定要均勻

步驟四、蓋上白色毛巾，用噴壺把毛巾表面噴濕

步驟五、把蓋好毛巾的筐子放在一個(gè)不透光的柜子里，蓋在筐子上，關(guān)上柜門(mén)

步驟六、每天早上和中午用噴壺噴濕毛巾表面（記得噴的時(shí)候不要打開(kāi)毛zhidao巾）晚上等天黑了就拿著籃子在水龍頭下沖下水（沖水是為了起到清潔的作用，防止?fàn)€根的）

小貼士：一般豆芽發(fā)5-7天就可以了哦！如果溫度到了20多度的話，4天就能吃了

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