紅豆的功效與作用及禁忌是什么？

一、紅豆的功效與作用 1、養(yǎng)心補(bǔ)血。古代李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”， 強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。讓

很多人都喜歡吃紅豆，那么紅豆的功效與作用及禁忌有哪些呢？下面就介紹一下。

材料/工具

紅豆

方法

紅豆對利尿通便有良好功效。紅豆含有大量的鉀元素和富含的皂角甙，可以促進(jìn)人體內(nèi)的腸道，具有良好的利尿通便作用，并能解酒、消毒，對腎病和心臟病的活化以及水腫都是有幫助的;此類人群可以常吃紅豆可改善不適的現(xiàn)象。

紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。紅豆是富含葉酸的食物，孕婦吃了，可防止胎兒畸形，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。 清熱利尿，祛濕排毒 紅豆里含有很多的皂角

美容養(yǎng)顏的功效。紅豆富含大量的鐵元素物質(zhì)，常吃紅豆有利于補(bǔ)充我們?nèi)梭w內(nèi)確失的鐵物質(zhì)，可以使人氣色保持紅潤，彈性，具有美容養(yǎng)顏的功能。

作為中藥 紅豆 一般指 赤小豆 赤小豆 功效： 【性味與歸經(jīng)】 甘、酸，平。歸心、小腸經(jīng)。 【功能與主治】 利水消腫，解毒排膿。用于水腫脹滿，腳氣浮腫，黃疸尿赤，風(fēng)濕熱痹，癰腫瘡毒，腸癰腹痛。 【用法與用量】 9～30g。外用適量，研末調(diào)敷。

紅豆富含大量的葉酸食物，對產(chǎn)婦、乳母有很好的催乳作用。

一、紅豆豆?jié){養(yǎng)顏美容功效 紅豆豆?jié){相比較其他的普通桃子可能偏酸一點(diǎn)，那是因?yàn)榧t豆豆?jié){中的維生素c含量高，讓紅豆豆?jié){的味道更佳偏酸一點(diǎn)。維c對皮膚的保養(yǎng)有很好的效果。其次紅豆豆?jié){中的膠質(zhì)存在含量也很高，大家都知道膠原蛋白對于皮膚的美

紅豆有改善貧血，瘦小腹的功能。紅豆不僅富含鐵質(zhì)和膳食纖維，而且還有促進(jìn)鐵吸收的維生素B2，具有補(bǔ)血和瘦小腹的功效。女性多吃紅豆對經(jīng)期、孕期、哺乳期等特殊時(shí)期均有補(bǔ)血益氣、強(qiáng)化體質(zhì)、增強(qiáng)抵抗力的效果。

紅豆薏米水可以減肥，可以長期喝，但是不能天天喝。薏米紅豆水具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。 紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C

胃腸較弱和尿多的人群不宜多食用。

和紅豆相克的食物： 1、紅豆不宜與羊肉同食。 2、羊肝與紅豆相克：同食會引起中毒。 3、紅豆與羊肚相克：同食會引起中毒。 4、紅豆和米同食：食之發(fā)口瘡。 適合和紅豆搭配的食物： 1、 與紅棗搭配。紅棗含有豐富的鐵元素，紅豆也含有豐富的鐵元

不建議紅豆和羊肉、羊肝、羊肚等一起食用。

紅豆服用的禁忌 1.紅豆不能夠和米一起熬煮，否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛玻 2.紅豆具有一定的藥性，進(jìn)入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進(jìn)心臟活性的功效。但是，如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽，那么不僅不能夠提高藥效，甚至還會

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紅豆綠豆湯有什么功效

紅豆綠豆湯可以健脾益胃、利水消腫、清熱解毒。

1、健脾益胃

紅豆綠豆湯中含有天然的皂角苷，這種物質(zhì)被人體吸收以后，能刺激腸胃，也能提高腸胃的消化能力，可以起到健脾益胃的重要功效，7a64e4b893e5b19e31333431343662另外，紅豆和綠豆中含有豐富的膳食纖維，這些物質(zhì)也能加快腸胃蠕動，能有效預(yù)防便秘和肥胖。

2、利水消腫

紅豆綠豆湯還能利水消腫，因?yàn)樗鼈兒械脑斫擒湛梢源碳つc道，而且具有明顯的利尿作用，最適合那些身體水腫和患有心臟病以及腎功能不全的人群食用，另外平時(shí)人們出現(xiàn)肝硬化肝腹水以及腳氣病和身體負(fù)重時(shí)，多喝一些紅豆綠豆湯，既能利水消腫，又能解毒強(qiáng)身。

3、清熱解毒

紅豆綠豆湯煮好以后性質(zhì)寒涼，它能清熱解毒，而且具有很強(qiáng)的抗菌作用，能有效消除人體內(nèi)積存的熱毒，預(yù)防多種上火癥狀發(fā)生，另外，紅豆和綠豆一起煮湯喝，還能解酒解毒，平時(shí)人們喝醉以后多喝一些紅豆綠豆湯，就能讓醉酒以后的不良癥狀很快好轉(zhuǎn)。

擴(kuò)展資料

紅豆，具有通便利尿的效果，紅豆里面含有豐富的鉀元素，在進(jìn)入腸道以后，有很好的促進(jìn)排便的效果，另外能夠預(yù)防水腫，有解毒的功效，對于腎病和心臟病出現(xiàn)的水腫癥狀，都有很好的調(diào)養(yǎng)和預(yù)防的功效。

紅豆美容養(yǎng)顏的功效比較好，紅豆里面富含豐富的鐵質(zhì)元素，有很好的補(bǔ)氣血的作用，另外含有豐富的維生素，能夠讓人保持面色紅潤，皮膚具有彈性，有很好的美容養(yǎng)顏的效果，另外紅豆里面還有富含葉酸，這對于產(chǎn)婦和孕婦都有很好的保健功效。

適當(dāng)?shù)某孕┘t豆，有很好的改善貧血的功效，尤其是對于女性生理期方面的保健作用比較明顯，當(dāng)然紅豆雖好在飲食方面也要了解一些注意的內(nèi)容，如果腸胃比較虛弱，或者平時(shí)尿液較多，這樣的人士不要多吃，避免對健康造成不利的影響。

參考資料來源：新華網(wǎng)-紅豆成美容養(yǎng)顏寵兒 利尿減肥喝紅豆薏仁湯

參考資料來源：百度百科-紅豆綠豆粥

赤小豆適合哪些人吃 赤小豆的食用禁忌

適合：

1、腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬知化腹水、營養(yǎng)不良性水腫以及肥胖癥等病癥患者適宜食用，如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食，消腫效果更好。

2、產(chǎn)后缺奶和產(chǎn)后水腫的婦女也宜食，用赤小豆煎湯喝或煮粥食用。

忌食：

尿多之人不宜食用赤小豆。赤小豆煮汁久食赤小豆令人黑瘦結(jié)燥；陰虛道而無濕熱者者忌食赤小豆；被蛇咬者百日內(nèi)忌赤專小豆。 

擴(kuò)展資料：

在熬煮時(shí)，赤小豆比較難煮爛，一般適合煮湯；而紅豆久煮會粘稠，一般適合熬粥；在療效上，赤小豆除濕的功效較強(qiáng)供藥用調(diào)理，而紅豆主要供食屬用。

《本草綱目》認(rèn)為，赤小豆以緊小而赤黯色者入藥，其稍大而鮮紅淡色者，并不治病。

因此，在選擇赤小豆時(shí)也要有所取舍。

參考資料：赤小豆-百度百科

喝紅豆薏米水的好處

防治心臟病和腎病、水腫均有一定的作用。有高纖維低脂肪的特點(diǎn)，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

有利水消腫、健脾百去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，度常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

擴(kuò)展資料：

食療藥效

赤小豆有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用回。

赤小豆還能增進(jìn)食欲，促進(jìn)胃腸消化吸收。

民間用赤小豆與紅棗、桂圓同煮來補(bǔ)血。

赤小豆對腎臟病、心臟病所導(dǎo)致的水腫有很好療效。

赤小豆因含多種B族維生素，可用作治療腳氣病的妙方，但宜少放糖。

參考資料：

答科">紅豆薏米水_百度百科

每天喝紅豆豆?jié){的好處有哪些 喝紅豆豆?jié){有哪些禁忌

朋友你知道紅豆豆?jié){嗎?其實(shí)各種豆類都可以做豆?jié){，知識口味和營養(yǎng)不同，人們的習(xí)慣也不同，就來介紹紅豆豆?jié){的相關(guān)內(nèi)容，供朋友們參考。

一、紅豆豆?jié){的主要原料是紅豆，又稱赤豆、赤小豆、紅飯豆、米赤豆，性味性平，味甘酸。功效健脾止瀉，利水消腫。宜食適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫等，如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食，消腫力更好;適宜產(chǎn)后缺奶和產(chǎn)后浮腫，可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食;適宜肥胖癥之人食用。

二、《食療本草》：“和鯉魚煮爛食之，甚治腳氣及大腹水腫。”《食性本草》：“赤小豆堅(jiān)筋骨，抽肌肉，久食瘦人。”《產(chǎn)書方》：“下乳汁，煮赤小豆取汁飲。”《本草綱目》：“通乳汁，和鯉魚、鯽魚、黃雌雞煮食?！奔墒吵嘈《鼓芡ɡ溃誓蚨嘀思墒?。究竟紅豆豆?jié){的作用是什么呢?

三、由此可見，如果你屬下身濕虛而引起的肥胖，常食紅豆可消腫利尿，排除體內(nèi)虛濕，同時(shí)還有健脾和胃的功效。而如果用紅豆與大豆制成豆?jié){，大e79fa5e98193e58685e5aeb931333365653136豆中含有的皂甙可降血脂，同時(shí)可抑制體重增加，大豆異黃酮則能夠減輕女性更年期綜合征癥狀、延遲女性細(xì)胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促進(jìn)骨生成、降血脂等。這是不是一舉兩得，1+1>2的配比。

總而言之，喝紅豆豆?jié){的好處很多，還在猶豫什么，趕快自己動手做一杯試試看!只要你堅(jiān)持喝，一定能擁有魔鬼身材和一雙超級*哦!

喝紅豆豆?jié){的好處和壞處

脾胃消化能力相對較強(qiáng)，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)zhidao加緊進(jìn)補(bǔ)，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

紅豆具有很好的利尿消腫作用，同時(shí)也能夠有效的促進(jìn)腸道蠕動速度加快。一些腸胃功能比較弱的患者，日常服用紅豆千萬不能夠貪多。

擴(kuò)展資料：

1、紅豆不能夠和米一起熬煮，否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛病。

2、紅豆具有一專定的藥性，進(jìn)入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進(jìn)心臟活性的功效。但是，如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽，那么不僅不能夠提高藥效，甚至還會降低藥效。

3、紅豆具有很好的利尿消腫作用，同時(shí)也能夠有效的促進(jìn)腸道蠕動速度加快。小編建議，一些腸胃功能比較弱的患者，日常服用紅豆千萬不能夠貪多。

參考資料來源：屬挑選優(yōu)質(zhì)紅豆？">人民網(wǎng)-女人常吃紅豆有6大好處 如何挑選優(yōu)質(zhì)紅豆？

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