-
將雞蛋洗干凈后，放入鍋中，倒入適量清水，快沒過雞蛋即可。蓋上蓋子，小火煮開，開火燜，五分鐘后撈出，煮出來的就是溏心的。水開一分鐘以后，關火燜五分鐘，蛋黃已不再稀軟，但又沒有變老，水開后很久才撈出的，雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了，蛋黃會比較干。
-
微波爐加熱雞蛋是很危險的，一定不能直接用微波爐加熱帶殼雞蛋，可以把雞蛋打入碗中，然后放入微波爐里面加熱，或者先將雞蛋煮熟，去殼，再放入微波爐里面加熱，
-
微波爐加熱雞蛋是很危險的，一定不能直接用微波爐加熱帶殼雞蛋，可以把雞蛋打入碗中，然后放入微波爐里面加熱，或者先將雞蛋煮熟，去殼，再放入微波爐里面加熱，
-
壽喜鍋生雞蛋不需要打散，生雞蛋只是蘸料，如果喜歡蛋清和蛋液的混合味道也可打散。壽喜鍋是一種日本的火鍋，食用的時候需要蘸取生雞蛋再吃，雞蛋不僅可以給食材降溫，而且裹上蛋液的食材味道更鮮美。
-
夏天可以放2~3天，冬天可以放3~5天。鹵蛋，又名鹵水蛋，是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。鹵蛋放置時間過久易生成亞鈉一類的有毒物質，長期性累積對身體不利。可以密封真空保存延長保存期限。
-
熟雞蛋可以帶上飛機，生雞蛋不能帶上飛機。想要攜帶生雞蛋坐飛機，需要將生雞蛋托運。生雞蛋屬于鮮活易腐物品，必須托運才可以，不能帶入機艙。托運生雞蛋時需要注意做好保護，以免雞蛋被壓碎。
-
讓生雞蛋立起來可以在平面上撒點鹽，還可以在蛋的底部貼個雙面貼，或者在底部放粘土，還可以尋找蛋黃角度來找準蛋黃的位置讓蛋黃下沉到底部就能立起來了，還可以使勁把雞蛋搖1分鐘使雞蛋里面的重心趨于平衡，雞蛋就更容易立起來。
00:55
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07