豆腐切塊，青菜洗凈備用。豬肉切片，青菜切段，香菇切片，胡蘿卜切片。熱鍋涼油，加入蔥姜蒜煸炒出香味，加入豬肉煸炒至變色。加入豆腐塊，煸炒一會兒。加入適量清水，加入鹽、雞精、料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、花...
1、豆腐切小塊，一個雞蛋打散，豆腐表面裹一層蛋液。2、鍋里適量油，豆腐煎制兩面金黃。3、鍋里適量，五花肉適量炒熟，加入適量蔥姜炒香，炒好，肉油一起倒入砂鍋里。4、適量豆芽洗干凈，黃蘑菇適量洗干凈，放入鍋中。5...
1、肉糜中加入料酒、鹽、鮮醬油、白糖、蠔油調(diào)味，撒入蔥花拌勻。2、將拌好的肉糜塞入油豆腐中。3、把所有的油豆腐都塞滿肉糜，均勻的碼入砂鍋中。4、加入高湯（或清水）至油豆腐的1/2處，撒少許鹽，大火燒開后，蓋上...
砂鍋豆腐的做法：1、豆腐蒸熟，取出切塊；2、火腿切成丁，口蘑切成丁，水發(fā)冬筍切段，熟雞肉撕成絲；3、鍋中燒水，把口蘑和水發(fā)冬筍放進去焯燙3分鐘，撈出；4、準備一個砂鍋，將豆腐塊放進去，再加入雞絲、火腿丁、口磨丁...
【砂鍋豆腐】材料：豆腐、香菇、青椒調(diào)料：大蒜、老干媽、鹽、生抽、蠔油【詳細做法】1.準備新鮮香菇、青椒跟豆腐，把它們清洗干凈后都切好備用，把豆腐切成三角形備用，香菇可以用多一點。2.鍋里放油，把準備好的豆腐放...
1、買回的豆腐切成片用清水浸泡，中間可以換一次水，把豆腐內(nèi)的豆腥泡出來。2、砂鍋最下面用蔥段墊底，防止豆腐粘鍋。3、用炒鍋，熱鍋冷油，放入肉片炒變色再放入蔥、生姜、大蒜、干辣椒（我就放了一個干辣椒，有一點...
【原料】：嫩豆腐，菜心，水發(fā)粉絲?！咀龇ā浚?.豆腐切塊焯水后撈出，粉絲。2.砂鍋內(nèi)放粉絲、腐竹、胡蘿卜，再放入豆腐，加雞清湯，調(diào)好味后大火燒開，小火煨至入味，淋香油即成。備高湯。蔥姜。胡椒粉，雞精還有...
嫩豆腐150克胡蘿卜50克菜心100克腐竹少許水發(fā)粉絲100克輔料鹽適量雞精適量香油適量砂鍋豆腐的做法步驟1.豆腐切塊焯水后撈出2.粉絲、腐竹泡發(fā)，胡蘿卜切塊3.砂鍋內(nèi)放粉絲、腐竹、胡蘿卜，在放入豆腐，加雞...
【砂鍋豆腐制作方法】1.豆腐去硬邊、硬皮，切2厘米塊；蹄筋、海參、魷魚洗凈，切成片狀；筍洗凈，去殼，切成薄片；豬肚搓洗干凈，切片狀；洋菇對切成半；以上各材料用熱水氽燙一下，備用。2.雞入高湯煮熟，取出泡在冷水...
【原料】：嫩豆腐150克，胡蘿卜50克，菜心100克，腐竹、水發(fā)粉絲100克?！咀龇ā浚?.豆腐切塊焯水后撈出，粉絲、腐竹泡發(fā)，胡蘿卜切塊；2.砂鍋內(nèi)放粉絲、腐竹、胡蘿卜，再放入豆腐，加雞清湯，調(diào)好味后大火燒開，小火...
2024/8/2
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