蒸鹵面第一次蒸多長(zhǎng)時(shí)間相關(guān)信息
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蒸鹿尾兒是一道以豬肝、豬大腸為主要食材制作的一道滿族菜。做法:把新鮮豬肝兒反反復(fù)復(fù)剁7~8遍,直到將豬肝剁成碎末,過(guò)籮,加入香油、芝麻醬、松子、花生等20余種作料,灌進(jìn)豬大腸,蒸熟。因形狀像鹿的尾巴一樣,故此得名。
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蒸15~30分鐘,取決于配料。準(zhǔn)備用料:鮮面條、帶皮腿肉、豆角、姜、八角、老抽(各適量)。蒸面條,開中小火蒸15~17分鐘即可。熱鍋放油,油可多放,把姜放進(jìn)去炒香,然后再放肉進(jìn)去翻炒。放老抽炒熟,老抽可多放些,能讓面條上色。
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