步驟：1、橄欖泡下水洗凈2、晾干3、鍋里燒開水，倒入青橄欖煮一下4、不要煮太久了，自己看著時(shí)間，煮過頭就變軟橄欖了，變色后差不多就可以撈起來了，5、一個(gè)個(gè)放菜板上用廚房刀拍爛6、南姜一小塊也拍碎7、...
步驟一、準(zhǔn)備新鮮的青橄欖。步驟二、青橄欖洗凈，完全瀝干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。步驟三、一斤橄欖一湯匙鹽左右的比例腌半天，然后將苦水倒掉。步驟四、加糖，一斤橄欖兩兩糖左右。步驟五、腌好的橄欖。
6、把橄欖放入容器中，倒入晾涼的鹽水，鹽水要沒過橄欖，蓋蓋密封，腌制一周就可以食用啦。7、腌了兩周后的樣子，顏色失去了，但這樣可以長時(shí)間保存，隨用隨取即可。
將搗好的生姜，和鹽，糖一起放入搗好的青橄欖中，用手?jǐn)嚢杈鶆颉?、腌制一晚，次日攤開，分布均勻地曬。6、曬了一天后，顏色變了，還有水份，次日，繼續(xù)曬。7、徹底曬干呈褐色。裝瓶，干燥保存。一年內(nèi)使用完最佳。
想要做出爽口的冰糖腌橄欖步驟如下：1、首先準(zhǔn)備500克的青橄欖，將他們洗干凈，完全瀝干水分，接著拿刀背將每一顆橄欖輕拍一下，有裂痕就可以了。（瀝干水分是為了防止食物在有水有氧的情況下變質(zhì)；拍出裂痕是為了讓糖分...
1、新鮮橄欖在水中多淘洗幾次，洗去灰塵、雜質(zhì)，去掉枝葉、果把。淘洗完，在水中撒上豌豆粉，泡洗四、五個(gè)小時(shí)，這樣，就更干凈了。將洗凈的橄欖晾干水分待用。2、根據(jù)橄欖的數(shù)量，準(zhǔn)備一個(gè)廣口玻璃瓶，洗凈，晾干待用...
腌制方法一1、青橄欖在腌制的時(shí)候可以使用蜂蜜來腌制，在腌制以前應(yīng)該要把準(zhǔn)備好了，新鮮清干懶用清水洗凈，再把它表面的水分晾干，然后準(zhǔn)備一把干凈的小唇，把清白了，全部用錘子敲扁，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃瓶，提前用高溫...
1、準(zhǔn)備好新鮮的綠色橄欖。2、然后將青橄欖洗凈，瀝干水分，用刀逐一拍打，即可開裂。3、然后將一公斤橄欖和一湯匙鹽的比例，腌半天，然后倒掉苦水。4、再加糖，兩顆糖左右加一斤橄欖。5、最后，要搖一下腌制過的綠橄欖...
一、腌制青橄欖要選新鮮，圓潤飽滿，形態(tài)完整的青橄欖，這樣有利于在腌制的時(shí)候，容易去除帶有黑點(diǎn)的青橄欖，去除之后用清水把橄欖洗干凈，然后將洗干凈的橄欖瀝干水分，瀝干水分可以用干凈的毛巾擦干，也可以在太陽底下曬干或者...
準(zhǔn)備材料：青橄欖：1000克、咸菜：1000克、蒜：適量、生抽、老抽：適量、鹽、雞精：適量、油：適量、熟黑芝麻：適量。1、青橄欖洗凈，放到高壓鍋里壓3分鐘，然后盛出來去核，再放到清水里浸泡一天。2、一天后，把青橄欖撈...
2024/6/18
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