干香菇表面長(zhǎng)霉圖片

干蘑菇有少量蟲子，沒有明顯變質(zhì)，可以通過干燥，熏蒸，浸泡的方法，將蟲子去除后繼續(xù)食用。如果蟲子過多，或者是明顯變質(zhì)，，應(yīng)當(dāng)丟棄香菇，不可繼續(xù)食用。密封儲(chǔ)存：用陶瓷缸或鐵罐等可密封的容器來(lái)盛放香菇，同時(shí)容器應(yīng)內(nèi)襯食品袋。在存放的過程中要盡量少開容器口，封口時(shí)要排出食品袋內(nèi)的空氣。

干蘑菇長(zhǎng)了一層白色的霉菌，說明已經(jīng)發(fā)霉。干蘑菇本身屬于菌類，是細(xì)菌等物質(zhì)發(fā)展成的食物，如果發(fā)霉的話可能會(huì)讓蘑菇自身的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，食物的本身也會(huì)有霉變的反應(yīng)，會(huì)給身體帶來(lái)危害。