廣州冬至的風(fēng)俗

1、吃湯圓：冬至吃湯圓，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在廣東尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。廣東冬至吃湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫“冬至團”。清朝記載，江南人用糯米粉做成面團，里面包上精、肉、蘋果、豆沙、蘿卜絲等。2、飼耗：古籍記載的虛耗，是惡鬼。其“所至之處，令人損失財物，庫藏空...

1、廣州吃湯圓、糯米飯冬至吃湯圓,是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗,在廣東尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。廣州冬至吃湯圓也稱湯團,冬至吃湯團又叫“冬至團”。許多老廣小時候的冬至記憶離不開一頓團圓飯。2、吃甜丸：相傳漢代冬至已有“進酒肴，謁賀君師耆老”的習(xí)俗。宋、元以來，潮俗盛行吃甜丸。甜...

1、冬至吃湯圓 冬至吃湯圓，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在廣東尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。廣州人還有個習(xí)俗，就是在冬至當(dāng)天的中午，要做湯圓，一家人一齊吃了，以示團圓。2、冬至吃燒臘 冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食...

廣東冬至的風(fēng)俗吃燒臘、吃湯圓、吃鴨、吃雞、吃魚生。1、吃燒臘 燒臘是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品。燒臘包括臘腸、臘肉、燒鵝、乳豬、叉燒等，廣東燒臘在全國各地都比較出名，口味略帶一絲甜味，尤其是臘腸和臘肉的制法。2、吃湯圓 冬至吃湯圓，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，廣東人對于湯圓更是情有獨鐘。

冬至喝湯圓是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在廣東尤為流行。民間存有“喝了湯圓大一歲”之說道。廣州人這個習(xí)俗，就是在冬至當(dāng)天的中午，必須搞湯圓，一家人一齊喝了，當(dāng)眾團圓。3、炣飯 以前潮汕地區(qū)立冬還有吃“炣飯”的習(xí)俗，這種食俗在遠(yuǎn)古時期就有了。潮汕地區(qū)俗諺說“十月十吃炣飯”，十月初是新米上市的時候...

1. 吃湯圓 冬至吃湯圓是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在廣東尤為流行。湯圓象征團圓和新生，有“吃了湯圓大一歲”的說法。2. 飼耗 古時候，人們認(rèn)為虛耗是會帶來損失的惡鬼，因此有在冬至驅(qū)除虛耗的習(xí)俗，如照虛耗、打耗和飼耗等。3. 劏雞殺鴨 廣州人在冬至?xí)讱⒓仪?，與家人圍坐共進豐盛的晚餐。也有許多...

1. 冬至日的廣州風(fēng)俗以“打邊爐”（即吃火鍋）為主。廣州人在冬天最冷的時候才享受火鍋，以防上火的顧慮。即便在冬至這樣的日子，火鍋旁也會準(zhǔn)備涼茶，如加戚旅多寶，和其順或鄧?yán)蠜霾?，以備不時之需。2. 廣州的火鍋以清湯為湯底，清湯可以是清水或清雞湯，也有用稀米湯的?；疱佒械氖巢呢S富多樣...

廣東冬至的風(fēng)俗1 廣州習(xí)俗 冬至，在廣州又叫過冬、冬節(jié)、小年，從年紀(jì)大的老人嘴里，也許還聽說過冬至也叫大冬、亞歲、肥冬、喜冬、履長節(jié)、長至、短至。“冬大過年”、“肥冬瘦年”，是廣州人自細(xì)聽到大的諺語。冬至似乎比春節(jié)還重要，陣仗比春節(jié)還要大?，F(xiàn)在廣州人過冬至，許多家庭還做湯圓、...

廣東人有個傳統(tǒng)說法——冬至大過年。冬至是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中非常重要的一個節(jié)氣，更是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。從前，漂泊在外的廣東人，每逢冬至，必定要回家與家人團聚。到了今日，冬至依舊是千千萬萬市民心中的大日子。這一天，無論多忙，一家人都要圍坐一桌，熱熱鬧鬧地飽餐一頓。在這個傳統(tǒng)的節(jié)日，吃...

2. 廣州：廣州人過冬至?xí)r，一些家庭會制作湯圓和燒臘等美食。現(xiàn)代廣州人過冬至多選擇在家中團聚，享用豐盛的大餐。燒臘是廣東省的漢族名菜，包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒等。燒臘菜式在冬至節(jié)時備受歡迎。3. 佛山：佛山的冬至習(xí)俗包括殺雞準(zhǔn)備菜肴、果品拜祖先以及蒸"松糕"。松糕是一種米粉發(fā)酵做成的糕點...