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自制香菇醬的家常做法竅門

自制香菇醬的家常做法竅門相關(guān)信息
  • 牛肉醬的制作方法

    首先將牛肉洗凈切成肉粒,用料酒腌制,蔥、姜切好備用,鍋內(nèi)注水,開后放干辣椒煮至變軟撈出,把辣椒剁成末,然后放花椒、八角炸出香味撈出,放肉炒至肉熟盛出,倒色拉油大火燒五成熱倒辣椒末攪炒,接著放姜炒十分鐘,加蔥攪炒五分鐘,加牛肉炒五分鐘,再放入甜面醬攪炒幾分鐘,關(guān)火后加入雞精,涼透后放入花生米即可。
  • 香菇醬制作方法

    主準(zhǔn)備材料:香菇50克、肉末50克、甜面醬100克、姜末3克、蒜末3克、蔥1根、食用油5毫升、料酒5克、花椒粉1克、鹽2克、白砂糖4克。香菇切丁,姜、蒜、蔥切末。鍋中熱油加入肉末,煸炒至變色。倒入蔥、姜、蒜、香菇丁后加入鹽、料酒、花椒粉、白砂糖翻炒均勻。加入甜面醬炒勻即可。
自制香菇醬的家常做法竅門相關(guān)問(wèn)答
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